大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛桃和鸡肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍毛桃和鸡肉的解答,让我们一起看看吧。
毛桃的神仙吃法?
食材:鸡肉1只,五指毛桃根50克,食盐2茶匙,生姜1块,花生油1小勺,淀粉2汤匙,葱花少许
第一步:提前将五指毛桃根清洗干净备用,接着把鸡肉处理干净,洗去血水,然后用砍刀剁成均匀大小的小块,转移到一个较大的托盘里面,再放入2茶匙食盐,放入准备好的五指毛桃根,加入1小勺花生油,然后用手抓匀,抓匀后放入2汤匙的淀粉,再次抓匀!
第二步:等鸡肉跟五指毛桃根抓匀之后,腌制15分钟腌入味,再将鸡肉铺平在托盘上面,这样蒸的时候会受热均匀,熟得也比较快!
第三步:等蒸锅上汽之后,将装有鸡肉的托盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸15分钟,将鸡肉蒸熟。
第四步:蒸约15分钟之后,鸡肉蒸熟就可以出锅了,出锅后撒上葱花即可!
五指毛桃煲汤最佳搭配?
最佳搭配材料:一、五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!
二、五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。 做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
客家人自古以来,有***挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
材料:猪手1000克,五指毛桃50克,胡萝卜一根,盐适量。做法:1、将猪手洗净切大块。
2、五指毛桃清洗干净,胡萝卜切大块。
3、所有材料入锅加水烧开,文火炖一个多小时至猪手软糯,加点盐调味就行了。
1、食材:龙骨400克、五指毛桃60克、红枣1把、姜1块、盐3克。
2、骨头焯一下水备用。
3、砂锅放入配料:五指毛桃60克、红枣1把。
4、把焯水的骨头放入。
5、放入适量的水,大火烧开,慢火熬煮。
6、熬煮一两个小时后关火,下路适量的盐即可。
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都是比较好的。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。
五指毛桃20克、水鸭子400克、干淮山片10克、云茯苓5克、芡实5克、黄芪3克、盐2克
鸭子洗净焯水;锅烧热,不用放油,放入鸭子炒香;鸭子炒过后,放入锅中; 一次加入足够的水;盖上盖子大火烧开换小火煮两小时,加入适量盐即可。
五指毛桃焗鸡的味道如何?
敢问天下谁家鸡更香?五指毛桃焗鸡争第一。尝一口五指毛桃焗鸡,鸡肉滑嫩,瘦而不柴,肥而不腻,清香润胃,滋补身体。
壹周君爱吃鸡,小时候最喜欢看电影,特羡慕银幕上的特务都能吃大鸡腿,好家伙,那是一种什么样的生活呢,简直幸福死了。比好人幸福一百倍。
要说这五指毛桃焗鸡可是来自广东省河源市特产之一,五指毛桃是什么,听壹周君来科普下,它属于桑科植物,补虚食物,主要分布在广东龙门至万绿湖区的山上,因为长期隐秘地生长于深山幽谷中,外形因为长得像五根手指头,而且叶片又细又长又有绒毛,果实成熟时像毛桃,因此取名为物质毛桃。
这制作五指毛桃焗鸡,必须选用优质鸡,然后用中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料,经油炸、烘烤等烹饪方式制成。
首先要熬制中药药液,把晒干的五指毛桃或牛奶木根片,先用清水冲洗干净,然后投入不锅中,放入5~6倍的水,先用大火加热,煮3个小时停火。等待凉了之后捞出不用的树木片等,将药液用过滤,过滤过的药液沉淀2小时后,再放入锅中煮沸,一直煮,不断搅拌,经过3个小时候就可以得到比较浓缩的药汁了。
把茴香、八角等调料搅拌成粉状,然后和浓缩液混合,走地鸡一只清理干净后,把配料涂抹在鸡身上,内外涂抹均匀。晾干一会,放入烤箱烤制半个小时,然后入油锅炸熟,炸至鸡表皮面呈黄金色时,捞出冷却。最后用做盐焗鸡的纱纸将整个鸡包裹,放入微波炉中,中高功率档烘烤10分钟,先烘烤5分钟取出,将鸡翻转,再放入微波炉烘烤5分钟,这样,美味鲜嫩、香味风味独特的五指毛桃香鸡或牛奶木根香鸡就出炉了。还说什么呢,扯鸡腿吧。
到此,以上就是小编对于毛桃和鸡肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛桃和鸡肉的3点解答对大家有用。