大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于狝猴桃品种怎么认的问题,于是小编就整理了3个相关介绍狝猴桃品种怎么认的解答,让我们一起看看吧。
如何识别猕猴桃的种类?
猕猴桃有四个常见品系:中华系、美味系、毛华系、软枣系是比较常见的。每个品系又分为好多个品种,尤其是中华系和美味系猕猴桃最为常见,种植面积也是最大,分布最为广泛。
1、美味系猕猴桃主要分布在北方,大多呈绿色果肉,果皮带有清晰的毛,皮色为棕色或黄棕色,味道略带酸味,不同品种糖酸比有所不同,口感也有所差异,食用起来容易剥皮。2、中华系猕猴桃主要分布在南方地区,大多呈红心和黄肉,果皮带有绒毛或者无毛,果皮颜色呈绿色、黄绿色、***等,口感香甜,个别品种略带酸味,品种差异口感也有差异,食用起来不易剥皮,皮和果肉不好分离。3、酸枣猕猴桃主要分布在东北,大多个头跟大枣差不多大,所以命名为:软枣猕猴桃,果皮大多比较光滑,不去皮直接可以食用,风味浓郁。4、毛华系猕猴桃主要分布湖南湘西一带,果皮带毛,毛色发白且毛长的特点,口感酸味突出,维C含量高。
目前最为常见的是中华系和美味系猕猴桃,中华系常见品种:红阳、东红、金红50号、黄金果、金桃、金燕等品种最为常见。美味系猕猴桃常见品种:秦美、海沃德、徐香、翠香、亚特等品种最为常见。
猕猴桃挑选方法?
2 接着,可以用手轻轻按压猕猴桃,如果感觉有一定的弹性,说明猕猴桃成熟。
3 可以闻一闻猕猴桃的气味,如果有淡淡的熟果香味,说明猕猴桃甜度较高。
第一点,看猕猴桃的品种
猕猴桃好不好吃和品种有很大关系,这是因为不同种类的猕猴桃含的糖度不一样,糖分含量高的猕猴桃自然好吃,当然价格也会更贵一些。
猕猴桃的品种主要有海沃德,秦美,亚特,红阳,华优,徐香,翠香等。
挑选猕猴桃
秦美猕猴桃一般都是绿色,外形是扁圆型。亚特是圆柱形,颜色为黄褐色。这两种猕猴桃品质在猕猴桃中算是一般的,而品质比较高的要数徐香和翠香了。徐香猕猴桃成椭圆形,对比亚特要长一些,颜色为深褐色。翠香猕猴桃品质要比徐香的高,它也是椭圆形但是头部要尖,甜度也高。红阳猕猴桃也是我们平时说的“红心猕猴桃”,这种猕猴桃普遍比绿心的猕猴桃要甜,口感要好。
第二点,看猕猴桃外形
猕猴桃种类繁多,单凭外观我们很难分别。这里我们只要记住,买猕猴桃的时候尽量挑选一些椭圆形,外形长一些的猕猴桃,而且猕猴桃头部要尖一些的,有点像“鸡嘴”。还有就是猕猴桃的果蒂要圆润一些,如果过分膨大或者是畸形的,味道就不好了。
按口感说
猕猴桃分绿心、红心和黄心,按口感来说的话红心猕猴桃最好,因为红心猕猴桃的糖酸比更大,因此口感上也会比黄心猕猴桃和绿心猕猴桃要甜,其次是黄心再是绿心,所以如果追求口感的话,建议选择红心猕猴桃。
从营养价值上来看也是红心猕猴桃最佳,因为红心猕猴桃中含有丰富的可溶性固体物、糖酸比、黄酮物质、膳食纤维等成分,其含量都要高于黄心以及绿心猕猴桃,并且其中黄酮含量是其他猕猴桃中的2倍。
猕猴桃六个品种?
1.海沃德
海沃德是世界上种植分布的面积最广、最主流的猕猴桃栽培品种之一,其具有的果形美观漂亮、品质优良味道清爽,且能够长时间运输储存的特点使得海沃德猕猴桃逐步取代旧有的主流品种,成为世界性的主流品种。
2.金魁
金魁是中华猕猴桃的杂交亚种之一,吸取了母本的优良特性,其果实的重量和体积都是猕猴桃中最大的,平均果实重量能够达到150克以上,果实呈黄褐色,椭圆形,汁液非常多且味道浓厚,具有清香,室温能储藏40天以上。
3.翠香
翠香也是常见的主流猕猴桃品种之一,其果实呈卵形,比正常猕猴桃稍微小一点,果喙端较尖,整鲚,平均单果重在90克左右,特点是其外皮比较厚,剥起来不算方便,但味道非常好,且能够在0摄氏度下储存大约3-4个月左右。
4.秦美
5.米良1号
6.红阳
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