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祝寿为什么要送桃子呢?
相传孙膑18岁离开家乡到千里之外的云蒙山拜鬼谷子为师学习兵法。一去就是十二年,那年的五月初五,孙膑猛然想到:“今天是老母八十岁生日。”
于是向师傅请***回家看望母亲。
师傅摘下一个桃送给孙膑说“你在外学艺未能报效母恩,我送给你一个桃带回去给令堂上寿。”
孙膑回到家里,从怀里捧出师傅送的桃给母亲。没想到老母亲还没吃完桃,容颜就变年轻了,全家人都非常高兴。
人们听说孙膑的母亲吃了桃变年轻了,也想让自己的父母长寿健康,便都效仿孙膑,在父母过生日的时候送鲜桃祝寿。
但是鲜桃的季节性强,于是人们在没有鲜桃的季节里,用面粉做成寿桃给父母拜寿。
桃符避邪,桃剑斩妖,桃子增寿。
自古习俗,过生日,做大寿,都要用白面做成 桃子形状并用膏子(红色色素)染红,以增加喜庆气氛,名曰“寿桃”,是寿
在我国,给老人贺寿的时候,习惯送桃子,成为“寿桃”。为什么要送寿桃哪?相传,这个习俗和我国古代著名军事家孙膑有关。
传说,孙膑年轻时曾离开家乡,到千里之外拜师学艺,一学就是几年。这一年,母亲的生日就要到了,师傅叫孙膑给母亲贺寿,并给他一个桃子,作为给母亲的礼物。孙膑听了师父的话,立刻马不停蹄地赶到家。他回到家中看见母亲因为思念自己而憔悴的面容,难过极啦。赶忙从怀里捧出师傅送的桃子献给母亲。没想到,孙膑的母亲吃了桃子后,立刻变得红光满面,年轻了许多。从此人们纷纷效仿孙膑,在母亲或亲友过生日时,送上桃子,表示祝福。
你们那农村有小菜园子吗?都种植什么?
我们农村各家各户都有小菜园,这些小菜园有的在院子里留一片空地,不用水泥打或不用地板砖铺作为小莱园,有在大门外边留一片空地为作小菜园。菜园种的是一年四季常吃的菜,春季种黄瓜、西红柿、韭菜、西胡芦、豆角、茄子、辣椒等,秋天种***、萝卜等。用的是羊粪、猪粪或茅粪,一般不用化肥。
蔬菜的浇水用的自来管送的水,防治病虫害一般不用农药,用的是从山上挖的萝卜药。把萝卜药辗成面撒在菜叶上面可以杀死芽虫和各种虫害。农村人吃的蔬菜可属于绿色食品。种这些蔬菜不进莱市场可供自家吃。
在集体生产的时候家家户户就有了自家的菜园子,农家人称为自留地,不多,大都在房前院后,方便自家种些蔬菜吃。集体的土地上基本不种蔬菜,主要是种粮食,水稻、小麦、玉米红薯等等,而农民又不可能象城市居民一样天天上集市买菜,所以农民就在自留地里种菜满足日常生活所需。
集体生产时粮食比较紧张,农民在集体分下的粮食不够吃,自留地除了种一些必须的如韭菜、葱、蒜之类的调味品外,大多栽比较高产的叶菜类或根茎类蔬菜。比如栽一种被称为“家菜”的芥菜,它的叶阔大,有点类似于油菜,是制作酸菜的原材料。从上年的九月栽种后一直可以吃到来年的四五月,然后顶端发出很多旁枝,开***的小花,结荚,成熟后取籽与油菜籽一起榨油。
这种称为“家菜”的芥菜产量非常高,种二分地可以供一家四五口人顿顿有酸菜吃,粮食不够就酸菜来凑。“家菜”对于解决当时农民的吃饭问题立下了汗马功劳,但那时候是挺讨厌吃酸菜的,因为天天吃就烦了。
其实这个酸菜就是“酸菜鱼”中的酸菜,是不是赫赫有名了?不过酸菜鱼中的酸菜并不是我们那时候吃的正宗农民做出来的酸菜,现在是腌制的盐菜,正宗农民做出来的酸菜做酸菜鱼味道要更美味得多!
现在的菜园当然菜的品种要丰富的多了,一年四季,各种各样的蔬菜都种得满满的,夏天有豇豆、茄子、西红柿、黄瓜等等,冬天有***、萝卜、莴芛、蒜苔、菜苔等等,不计其数。农民空闲时都喜欢伺弄自己的菜园子,看着长势茂盛的各种蔬菜在菜园子里争奇斗艳,心里也是一种享受,有些人家吃不完还拿到集市上去卖了补贴家用。
现在老家农民唯一在菜园种的少的就是“家菜”,甚至很多人都不种了,要想吃点酸菜还得向邻里四处去寻。过去的当家花旦反而现在见不到了,那是因为家家户户都不缺粮食吃了,各种蔬菜又非常丰富,“家菜”担当填饱肚子的身份也就完成了,成了很多老年人远去的记忆。
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