大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油桃芥末豆的问题,于是小编就整理了1个相关介绍油桃芥末豆的解答,让我们一起看看吧。
有人能分享一下麻酱豆角凉拌的做法吗?
麻酱豆角最适合炎热的夏天,酷暑的天气来上一盘凉拌菜,解暑又清爽,特别是凉拌麻酱豆角,今天分享这道凉拌菜。
豆角属于夏天应季蔬菜,豆角的营养价值非常丰富,含有丰富维生素,常吃豆角不易确认维生素还可以抗疲劳。
麻酱就是芝麻研磨调成的酱,这味道香浓可口,不论是凉拌菜还是其它菜系都可以适量添加它,开胃又美味。
锅中烧开水,水开加盐和炒菜油,再把豆角放入锅中焯水至熟透捞出来凉水里冲洗干净。
准备调个麻酱,取适量的麻酱倒入碗中加适量的水,一边倒水一边搅麻酱成稀糊状。
把凉水洗好的豆角放入大碗中,加入生抽五香粉搅拌均匀,再加调好的麻酱搅拌均匀即可享受这道麻酱拌豆角的美味。
小贴士:焯豆角水里要先加盐和炒菜油,这样让焯水的豆角嫩绿,豆角容易变软入味。
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麻酱豆角凉拌的做法?
麻酱豆角是夏季人们非常喜爱的菜品,清凉可口,消热解毒,营养丰富,做起来非常简单,几分钟内完成。
麻酱豆角通常以做工精细的白芝麻酱来完成,它是人们特别喜爱的香味调味品之一。它色泽金黄,口感细滑,口味醇香。正因为它具备这些特点,所以我在做麻酱豆角的时候用的材料特别简单,这样做出来的味道特别鲜美好吃,就突出在豆角的清香味和麻酱豆的醇香味。这种做法已有三十历史,也从来没有改变。
麻酱豆角
食材:长豆角、盐、味精、大蒜、芝麻酱、凉白开
步骤二:锅中烧水,水开放少许盐、食用油,把切好的豆角放入锅中焯熟,将焯熟的豆角过冷水至透心凉,并沥干水分备用(水中放盐、油可保存豆角鲜嫩碧绿)。
步骤三:大蒜去皮放入蒜臼中,并加入少许盐进行捣至,这样捣出来的蒜泥吃起来更加细腻。
步骤四:两勺芝麻酱,少许盐,加点味精,三勺凉白开,用小勺搅拌均匀。
步骤五:把蒜泥直接放入焯好的豆角中,并搅拌均匀,装盘,把打好的芝麻酱浇上即可食用。
简单美味,营养丰富。如果喜欢您也可以试试噢!
麻酱豆角在酱拌菜里我觉得算是很经典的一道菜,简单普通的麻酱与豆角拌在一起,清凉爽口,伴着麻酱的浓香和豆角的清脆,这在炎热的夏天非常合适,配上一杯凉啤酒非常的舒服。
▲麻酱拌豆角
麻酱豆角的做法如下:
【麻酱豆角】
主料:豆角 250g
辅料:4勺芝麻酱、5瓣蒜
调料:1勺生抽酱油、1勺醋、1勺香油(喜欢吃醋的可以多放一点)
①、豆角清洗干净,切小段
麻酱豆角是非常好吃的凉菜,做法也很简单。
食材如下:
豇豆角、麻酱、盐、
做法:豇豆洗净切段,水开加油、盐、放豇豆焯熟,捞出过凉水,麻酱加凉开水懈开,加盐拌均匀即可。
你好!我是(老宋的家常美食),凉拌麻酱豆角怎样做好吃?我来分享一下制作方法,希望能帮助到你。
(一)选择新鲜的嫩豆角,洗净切段。
(二)锅内加水,开锅后加一点盐,几滴色拉油,这样做能够很好地保持豆角的脆度和色泽鲜艳度,倒入豆角焯水,大约煮三分钟捞出,再泡在凉水中备用。
(三)豆角段放入容器,加葱丝,蒜泥,盐,味精,生抽,白醋,香油适量拌匀,装盘,麻酱看一下浓度,如果太浓稠的话用香油调制好,然后倒在豆角上面即可食用。
麻酱豆角最适宜夏天的食用 ,凉脆鲜香,豆角还有健脾养胃,补肾降血糖的作用。
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到此,以上就是小编对于油桃芥末豆的问题就介绍到这了,希望介绍关于油桃芥末豆的1点解答对大家有用。