大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛桃做奶茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍毛桃做奶茶的解答,让我们一起看看吧。
桃子奶茶的做法?
需要准备以下食材:
水蜜桃2个 / 细砂糖25g / 清水100g
柠檬汁20g / 木薯粉100g
步骤如下:
第一步, 桃子剥下皮,蜜桃肉切成小丁;柠檬切两半;把桃子皮倒入锅中,加入糖、水,盖上锅盖煮开。
用料:水***一只(桃肉大约150克)、立顿红茶包1包、牛奶(用脱脂牛奶热量更低,但是口感比全脂差太多,也可以使用半脱脂)250毫升、桃胶10克、糖30克、开水20毫升、蜂蜜(选用)适量
做法 :
1、煮桃胶:首先桃胶用清水泡发,可以晚上泡第二天早上去除杂质后换一次水,再放冰箱泡到晚上回家开煮。泡好的桃胶清洗干净,放入清水煮开后放入30克糖,再小火煮20分钟。桃胶泡发以后有很多,加一汤勺,热量不高,放凉备用
2、做桃酱:桃子去皮切块后放进冷冻3、4小时,可以晚上放进去的,早上起来微微化冻一会就行。桃肉加水放进料理机里打成肉泥,因为是冻过的,打出来有点冰沙的感觉。如果觉得冰沙口感不够可以放点冰块一起打。另外,如果觉得水或者冰块冲淡桃子味可以换成桃味苏打水。
3、做奶茶:用的冷泡法,先用20毫升开水泡开茶包,等颜色变得很深再加入冷牛奶,然后密封丢在冰箱里泡一夜。
4、全部和在一起:先在杯子里放入桃酱,然后放两勺桃胶,再冲入奶茶,如果觉得不甜可以加一些蜂蜜进去。
你好,桃子奶茶的做法如下:
材料:
- 桃子浓缩饮料 / 桃子糖浆
- 牛奶 / 奶精
- 冰块
步骤:
1. 将茶包或茶叶放入热水中泡好,冷却并倒入搅拌机中。
2. 加入桃子浓缩饮料或桃子糖浆,牛奶或奶精,和适量的冰块。
3. 放入搅拌机中搅拌至顺滑。
材料:新鲜桃子,香水柠檬 ,黄金糖浆, 水蜜桃果粒酱 ,益生菌, 七窖绿茶水, 纯净水, 冰块。
做法:雪克杯中加入两片香水柠檬、15g黄金糖浆、30******果粒酱、40ml益生菌、100ml七窖绿茶水、100ml纯净水、200g冰块雪克均匀备用。
出品:出品杯中加入20g草莓用柠檬锤捣汁,倒入备好的茶底即可!
怎么只用两个毛桃做珍珠饮料?
1. 可以只用两个毛桃做珍珠饮料。
2. 因为珍珠饮料的主要成分是奶茶和珍珠,而毛桃可以作为奶茶的调味水果,只需要将毛桃榨汁后加入奶茶中即可。
珍珠可以用少量的珍珠粉末和水混合制作,然后将珍珠粉末煮熟,形成珍珠状即可。
3. 如果只用两个毛桃做珍珠饮料,可以先将两个毛桃榨汁,然后加入适量的奶茶中,再用少量的珍珠粉末和水混合制作珍珠,最后将珍珠煮熟后加入珍珠饮料中即可。
这样既可以享受到珍珠饮料的口感,又可以用较少的材料制作出来。
做奶茶用白桃还是***?
做奶茶的话一般是选用白桃的,因为***的价钱真的太贵了,白桃的价钱稍微是便宜一些的,做奶茶的话如果是放果肉的话还是要选择***的,因为***的它的甜度和味道,还有外观看起来甜甜脆脆的,价钱也是非常昂贵的一个桃子,可以卖到3~5块了。
从2019年开始,桃子类产品与葡萄、荔枝一起,开始在芒果、橙子、柠檬等热销型水果类中脱颖而出,成为茶饮市场的新宠。在应用上,霸气桃桃水果茶、芝芝桃桃、酸奶桃桃等一众应用,让桃子类产品又自成一派。桃子产品的火爆,也让茶饮研发师们对桃子的研究加深,不仅注重搭配,也开始对桃子的品种做出关注。黄桃、白桃、水***茶饮店应该如何选?在茶饮原料中,桃子使用最为普遍的为黄桃、白桃、水***,三种类型。同样是桃子,三个品类有何不同?
黄桃黄桃又称黄肉桃,因其皮与肉为***而得名。黄桃肉软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。由于黄桃果肉胶质较少,加工后肉质更结实,以及不耐储藏的特点,常被用来制作黄桃罐头。所以在饮品原料或一些酸奶中,常用到的桃肉一般都为黄桃肉。
水***成熟的水***略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛,青里泛白,白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克,大的重三百多克。越成熟的水***,其肉质越软,且水分充足。果肉甜中带酸,皮易剥落。由于这些特性,不少茶饮店在制作类似桃子冰沙、桃子酸奶等一系列需将果肉、果汁混合的产品时,往往多选择水***。
白桃白桃是果实比较的饱满、充实,也很圆润,外表的颜色为白粉色,到了高温天气外表会逐渐发出粉红色。因果肉也是奶白色而得名。与黄桃、水***相比,白桃的香气非常浓郁,尝起来的口感比较的脆甜,肥美多汁,含有的糖分比较高,所以果肉以甘甜为主,酸味较少。由于香气足这一特点,所以白桃常在清爽型饮品中应用,如茶饮中常见的白桃乌龙、白桃气泡水等等。再加上其主味为甘甜风味,在制作产品时可以加入柠檬、青桔等酸性水果提味,让产品风味更有层次
到此,以上就是小编对于毛桃做奶茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛桃做奶茶的3点解答对大家有用。