大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕特产毛桃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍潮汕特产毛桃的解答,让我们一起看看吧。
潮汕托李的桃是什么桃?
拖桃
拖tuâ,在潮汕话里是腌制的意思。清明前后,刚上市的桃子,小小的,脆脆的,略带酸涩,但用盐、甘草、糖、梅汁腌制后,却是酸甜可口,爽脆开胃。
但这种桃子上市的时间比较短,一年也只有这个时候才能吃到,路过水果档,遇到了就买几个解解馋。
潮汕拖桃的做法?
做法步骤1
选择新鲜桃子,果肉酥脆做起来才好吃。将桃子洗干净去掉上面的桃蒂。
步骤 2
桃子与粗盐搅拌大概需要30分钟,其目的是去桃毛及涩味。
步骤 3
步骤 4
桃子清洁干净下梅汁及白糖进行搅拌,需要10来分钟之前时间一般的白糖所以这次换成细砂糖口感更好。
步骤 5
搅拌后把桃子放入冰箱让其更好入味,期间建议进行再次搅拌确保所有桃子都入味。
潮汕三部曲是什么?
潮汕人每天日常三部曲:喝茶、刷火锅、踢桃。
具体介绍:
1、喝茶
潮汕地区的饮茶之风由来已久,早在明朝时期就已盛行。潮汕地区天气比较炎热,所以人们多饮水,而水滋味平淡,所以茶就成了潮汕人最好的选择。
但是现在潮汕人喝茶已经不是单单用来解渴了,更多的是一种习惯,一种与生俱来的热爱。
2、刷火锅
清汤涮新鲜黄牛肉、搭配各种地方特产酱料为特色。它的具体兴起时间不详,大约在上世纪50-60年代,那时候一些街边夜市的小摊贩会卖牛肉丸和牛肉汤粉,慢慢就发展成牛肉火锅,比较出名的有汕头福合埕还有如今的八合里等等。
3、铁桃
踢桃:又名铁桃,是出外游玩的最佳伴侣,具有使人神清气爽,身心愉悦的功效,老人小孩都喜欢,就算很难咬动,也都想体会踢桃带来的乐趣。
到此,以上就是小编对于潮汕特产毛桃的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕特产毛桃的3点解答对大家有用。