大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃可不可以代茶饮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃可不可以代茶饮的解答,让我们一起看看吧。
新鲜的五指毛桃能煲汤吗?
五指毛桃能不能煲汤?
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五指毛桃是传统中药,属于桑科植物,广泛分布与广东、广西、云南、贵州、海南、福建等地,因成熟的果实像毛桃而得名。
五指毛桃虽然跟“桃”没什么关系,确是广东等地传统的煲汤原料。用五指毛桃的根茎煲制的汤品,有像椰子样的香味,加上一定的保健功能,所以深受***们喜爱。
虽然本宝宝吃素,但为了小伙伴们的健康,不介意给大家介绍一款用五指毛桃的汤品:“五指毛桃党参猪骨烫”。
准备:五指毛桃2两,党参20g,猪脊梁骨头8两,蜜枣2颗,生姜、食盐少许。
步骤:
1、将五指毛桃清洗干净后,用清水浸泡一刻钟,沥干水分切成段。党参清洗干净切成段。
五指毛桃根煲猪脚,有益气补血,活络通乳的功效。民间用以治疗妇产后缺乳。《广西中草药》亦有记载本疗法。
【食物功效】
五指毛桃根,为桑科植物粗叶榕的根,又称南芪、土黄芪。性味辛甘、微温。功能健脾补肺,行气利湿,活络通乳。广册军怪空军《常用中草药手册》记载它有“益气固表,舒筋活络”的功用,可治“病后体弱,产后无乳”。本品可代北芪用,故有南芪之称,
猪脚,性味甘咸、平,入胃经。功能补血,通乳,治产妇乳少。
【分量和用法】
每次用五指毛桃根60克,猜脚-只切成小块,加清胶适量煲汤,以食盐少许调味,饮汤食猪脚。选自广东省中医院《饮食疗法》。
为什么不能喝?我是经常上山***挖五指毛桃根来煲骨头汤,非常不错,关注我,我***里就有去看看。但是上山***挖要非常小心,像我们这里***挖药根都要周围看清楚,是否会有大茶药生长在附近,有大茶药在附近生长,任何药根任何果实都不能吃,否则会中毒!大茶药有剧毒,它就是断肠草!
五指毛桃在中药里称为"南芪"。
五指毛桃最初为客家人春曰煲汤材料,也是广府人最为熟识常用煲老火靓汤的中药选材,可搭配多种肉类煲靓汤:猪肉,鸭肉,鸡肉……。
五指毛桃的功效:健脾化湿,补肺补虚,舒筋活络,……。其味如椰香,汤色似牛奶,四季适合饮用,尤其适合南方地区春夏季节的雨水天气。
两款五指毛桃汤单:
一,五指毛桃煲鸡脚,材料:五指毛桃(干货)100克一150克,牛大力(干货)30克一50克,眉豆50克,鸡脚8对(约500克),生姜3片。
二,五指毛桃煲竹丝鸡,材料;五指毛桃(干货)100克一150克,竹丝鸡1只,芡实25克,姜3块。
(图片百度网)
新鲜的五指毛桃是可以煲汤的,五指毛桃是一道汉族药膳,属于粤菜系。将五指毛桃浸泡后洗净备用;猪肉出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。
食材
猪骨400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。
做法:
1、将五指毛桃浸泡后洗净备用;
2、猪骨出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;
3、加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。
光用五指毛桃煲汤可以吗?
是可以的,只是没有其它食物尤其是肉类,口感就没有那么丰富。五指毛桃本身就是中药的一种,比较适合作为滋补品用来煲汤,尤其是受到广东人的青睐。口感温凉,而且带有一股香味,作为广东人的煲汤和打火锅的底料的常用物品。尤其是用鸡和五指毛桃一起打火锅,口感特别好。
五指毛桃煲水饮的做法?
材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。
做法:
1、把所有的原材料都处理好,洗净以后,放入清水中浸泡30分钟时间。
2、之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内,加热足够量的清水,盖盖子。
3、大火烧开以后,转小火继续慢炖2小时,最后加盐调味即可喝汤。
食材清单
五指毛桃 3-4条 、 陈皮 2-3块 、 鸭胸/鸡胸 1块 、 姜 2片
烹饪步骤
1/4
陈皮、五指毛桃切碎,洗净备用
2/4
鸭胸/鸡胸焯水后放入锅中放入五指毛桃与陈皮,姜片
3/4
养生壶中加满水后按煲汤键(使用砂锅大火1小时后转中小火再煲一个半小时)沸腾时有嘌呤要捞出
需要食材 :猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、料酒
适量
制作步骤 :
步骤1、排骨洗净,切成小块,生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。(有利于去除杂质)
步骤2、锅中倒入适量清水,放入料酒,2片姜大火烧开,把切好的排骨放入锅中焯下水,变成白色后捞出,冲洗干净,沥干水分备用。
步骤3、砂锅中倒入排骨,加入足量的开水,大火烧开,捞去浮沫,放入五指毛桃、大枣再次烧开后转中小火炖煮1个半时,关火前放适量盐调味即可。
这道汤还可以加入胡萝卜、莲藕、
做法:
(1)锅煮水烧开后,放猪脊骨飞水洗去血沫捞出。
(2)薏米用清水泡软,将五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟,沥干水分待用,生姜切片。
(3)将五指毛桃、蜜枣、薏米、姜片、猪脊骨放入炖锅中,加适量清水;先用大火烧开,再用小火慢炖一个半小时后,加入食盐调味即可
到此,以上就是小编对于五指毛桃可不可以代茶饮的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃可不可以代茶饮的3点解答对大家有用。