大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃和牛骨能一起煲吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五指毛桃和牛骨能一起煲吗的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃萝卜煲牛腩做法?
主料:萝卜600g,牛腩600g
辅料:柱侯酱30ml,生抽20ml,八角两个,白砂糖5g,老抽5ml,香叶一片,青葱一根,大蒜3个,生姜三片
做法步骤:
1.萝卜切块放置一旁,牛腩切块备用
2.把切好的牛腩和生姜片放在砂锅里中大火煮1-2小时,期间撇去血沫。直到筷子可以插透牛腩,然后捞出牛腩(砂锅内煮牛腩的汤留着不要倒掉)
3.捞出煮软的牛腩,锅里放油先炒香料(八角、香叶)再放牛腩炒牛腩至微变色
4.放生抽、老抽、白砂糖、柱侯酱
5.将刚才煮牛腩的汤倒入锅内煮沸
6.再将锅子内煮沸的牛腩及汤水再倒回砂锅内,然后放萝卜块,盖盖子小火炖煮1小时到萝卜软入味,出锅前放入青葱段。
笋干和牛骨可以煲吗?
可以
1、食材:牛骨、五指毛桃、莲藕、玉米、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、大枣
2、把五指毛桃洗干净,用水浸泡半个小时;大枣洗干净;牛骨洗干净,用水浸泡一个小时,中间要换水,姜葱洗干净,姜切片、葱切段。
3、牛骨浸泡好后,洗干净捞出来,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒、葱段去腥,煮5分钟,煮出血污,把浮沫撇去,焯好水捞出来冲洗干净。
4、把牛骨放进砂锅里,加入足够的水,再把五指毛桃、大枣、姜片放进去,大火烧开,转小火炖煮80分钟,有浮沫要及时撇去。
五指毛桃黄豆煲牛排汤做法?
1.黄豆洗干净后用温水泡发半小时备用!
2.五指毛桃1扎拆开清洗干净,剁成短短的一段备用!
4.准备一个大锅,注入清水,将五指毛桃,黄豆与牛排骨放进煲里,加入两粒蜜枣,盖上盖子,大火煮沸后,转中火煲大概1.5-2小时,下盐调味即可饮用。
用料:牛骨500g,冬瓜100g,黄豆100g,蚝油10g,生抽10g,老抽10g,八角10g,胡椒粉10g,盐10g,糖10g。
做法:
1.冬瓜预先用水泡好,将牛骨切块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过。置锅放冷水,放牛骨和几片姜,先不要搅拌,待水沸后,用热水将浮沫清洗。
2.起锅放油,放几块姜、2汤匙油,2汤匙糖,等糖烧成褚石色的液体,立即倒入猪肉,用勺或锅铲迅速翻均匀。
3. 放入冬瓜,兜匀。放清水或高汤,基本刚好与猪肉萝卜的面齐平,加适量生抽、老抽、蠔油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒,翻动几下,盖盖子焖10分钟左右。
五指毛桃用什么骨头煲汤比较好?
牛骨
1. 五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟;
2. 牛脊骨斩块,洗净,氽水捞起;
3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
到此,以上就是小编对于五指毛桃和牛骨能一起煲吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃和牛骨能一起煲吗的4点解答对大家有用。