大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷天能喝五指毛桃骨头汤吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冷天能喝五指毛桃骨头汤吗的解答,让我们一起看看吧。
冬天猪骨五指毛桃煲汤最佳搭配?
食材:猪胫骨400克,五指毛桃1小捆,荷包豆30克,干土茯苓6-8片,蜜枣1颗,盐适量。
具体步骤:
1.买上小半斤的胫骨,煲汤前,先放入冷水中浸泡20分钟,泡出血水和腥味,然后放入锅中,加热汆烫1分钟后捞出。
4.汤锅中加入清水,把汆烫过的胫骨、五指毛桃折小段、土茯苓和荷包豆以及蜜枣全部放入汤锅中。
5.大火煮开5分钟后,转小火煲40分钟即可。汤煲好之后,再加适量盐调味。
用料:猪骨 500g,五指毛桃 50g,姜片 4片,陈皮 1块,薏米 10克,茯苓 一小把,赤小豆 一小把,胡萝卜 1根,元贝 3颗
做法步骤
1、准备好全部材料(胡萝卜是我后面加的就没有拍)
2、猪骨焯水
3、锅里放适量水,放姜片和陈皮
1、准备食材:猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒
2、把猪骨洗干净,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把猪骨放进砂锅里,把五指毛桃、党参洗干净放进去,再加入蜜枣,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,加入盐调味。
五指毛桃骨头汤怎么做好吃,五指毛桃骨头汤?
原料:排骨、五指毛桃、纯净水、莲子、大枣、食盐、姜。
做法:
1、洗几个大枣放砂锅里。
2、取五指毛桃洗净。
3、放砂锅里。
4、洗好莲子。
5、放莲子和纯净水,放姜片。
6、排骨冷水下锅焯水。
7、洗净浮沫放砂锅里,放食盐。
8、大火烧开10分钟,改小火炖40分钟即可。
为什么我今天煲的五指毛桃大骨汤好苦啊?怎样才能不苦呢?苦的也能喝吗?
五指毛桃大骨头汤如果出现比较苦涩的情况,
一方面可能是煲汤所使用的五指毛桃根是根部与茎部连接部位,也就是我们俗称的五指毛桃根大头,大头煲汤是容易出现苦涩味重的情况,五指毛桃根功效首推根须、其次中段,大头品质最次,价格最便宜。
另一方面就是五指毛桃根加入量太多所致,一次性加入过量五指毛桃根会使得其中的苦涩味加剧,煲汤还是推荐使用中段或者根须,适量使用,这样子椰香味浓,而且不会苦涩。
到此,以上就是小编对于冷天能喝五指毛桃骨头汤吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷天能喝五指毛桃骨头汤吗的3点解答对大家有用。