大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃煲汤要不要放桂圆的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃煲汤要不要放桂圆的解答,让我们一起看看吧。
煲五指毛桃汤要放姜吗?
五指毛桃汤做法很简单,也没有特定的食材要求,可根据自己家人口味随意搭配,至于放不放生姜,这个可根据你搭配那种食材来决定哦,例如:五指毛桃煲排骨汤,由于排骨本身腥味不大,一般可以不放生姜。但如果是煲鸡汤、鸽子汤之类食材,建议放生姜去除腥味,这样煲好的汤水味道更佳鲜美!
五指毛桃又称(粗叶榕),其掌叶形如五根手指,果实形似毛桃而得名,分布于我国广东、广西、福建、海南、云南及贵州等地,是一种与食用药同源植物,有着健脾补肺、利尿祛湿。
五指毛桃猪骨汤是怎么做的?
五指毛桃猪骨汤的做法步骤
步骤 1
准备以上食材洗干净备用
步骤 2
烹饪师 10分钟 /速度0 / 50度清洗猪骨 (日本专家平山一政的50度清洗法,50度清洗的重点不仅在于恒温50度,还有一关键点在于“浸泡”,通过浸泡的方法,能让蔬果恢复活力,并有效去除蔬菜表面的脏淤和农残。同样的清洗方法还适用于洗肉类与海鲜,能达到去除腥味之功效。)清洗完毕后,再用清水冲洗一遍。
步骤 3
把除红枣和玉米🌽除外的所有食材放入主锅再加🈵️水到Max线, 烹饪师100度 /0速度/90~120分钟,最后20分钟加入红枣和玉米🌽就可以了。 (PS:100度煲汤没有嘌呤!!)
第一步:将洗净的猪脊骨焯水备用,将土茯苓和五指毛桃清洗干净,这两样表皮坑坑洼洼不好清洗的部分可以用百洁布或者小刷子清理干净。
第三步:清水入锅,水开后下入猪脊骨,稍微煮十分钟左右,再将泡好的五指毛桃、土茯苓、红枣等下入锅中,时间到后,放盐调味,就可以盛出了。
第1步:五指毛桃洗干净,剁段。
第2步:土茯苓、莲子、海带泡洗干净。
第3步:排骨飞水,洗净浮沫。
第4步:把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。煲好后放入少许盐调味。(如果用明火煲,就水开后,转小火煲1.5-2小时。)
1、准备食材:猪骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒
2、把猪骨洗干净剁成小块,加入水浸泡半个小时,浸泡出血水,浸泡好后洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把猪骨放进砂锅里,薏米用水提前浸泡两个小时,把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里,再把薏米放进去,放入姜片。
4、再加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到后加入盐调味,满屋飘香,真的是太好喝了。
食材清单
排骨 1斤 、 红枣 5颗 、 五指毛桃 6小根 、 姜片 4片 、 盐 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/4
准备好材料
步骤2/4
锅中烧水,加入料酒,加入洗净的排骨焯水
步骤3/4
五指毛桃煲汤配什么?
材料一:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。材料二:五指毛二桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。 做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
到此,以上就是小编对于五指毛桃煲汤要不要放桂圆的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃煲汤要不要放桂圆的3点解答对大家有用。