大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃泡水根好还是叶好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃泡水根好还是叶好的解答，让我们一起看看吧。
五指毛桃根好还是枝好？
根好
五指毛桃吃根，其根常用于煲汤，常被称为“广东人参”；也具有药用价值，常见于村寨附近旷地或山坡林边，或附生于其他树干。
产云南、贵州、广西、广东、海南、湖南、福建、江西。尼泊尔、锡金、不丹、印度东北部、越南、缅甸、泰国、马来西亚、印度尼西亚也有。
五指毛桃枝好还是根好用来煲汤？
大家好，我是小厨娘浪小鱼，一位热爱生活的宝妈！五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。那选择枝来煲汤还是用根来煲汤呢？答案就是用五指毛桃的根来煲汤最好。
五指毛桃的根皮有一股浓浓的香气，含有有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等营养物质，其根可以与猪排骨、鸽子、鸡、猪肚、猪蹄等煲汤，煲出的汤有椰奶香味，用五指毛桃根煲出的汤味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
1.看颜色。以表面黄棕色，断面黄白色为佳;色泽喑哑，则存放日久或干燥失节;色泽鲜黄，则熏硫保水。
2.看纹理。上等的五指毛桃断面质地致密，一圈一圈的同心性环纹清晰可见。
3.闻气味。五指毛桃有淡淡的椰子香味或奶香味，如无或发酸，则为劣质品。
按品种分，五指毛桃可分单叶、三指、五指、七指等。有人按叶片分裂数目的多少来判定其质量的优劣，值得商榷。主流观点认为，五指毛桃叶型变异程度较大，有时可见同一植株有两种叶型，应为同一品种，质量无优劣之说。
五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。那选择枝来煲汤还是用根来煲汤呢？答案就是用五指毛桃的根来煲汤最好。
五指毛桃的根皮有一股浓浓的香气，含有有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等营养物质，其根可以与猪排骨、鸽子、鸡、猪肚、猪蹄等煲汤，煲出的汤有椰奶香味，用五指毛桃根煲出的汤味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
如何挑选优质的五指毛桃呢?
1.看颜色。以表面黄棕色，断面黄白色为佳;色泽喑哑，则存放日久或干燥失节;色泽鲜黄，则熏硫保水。
2.看纹理。上等的五指毛桃断面质地致密，一圈一圈的同心性环纹清晰可见。
3.闻气味。五指毛桃有淡淡的椰子香味或奶香味，如无或发酸，则为劣质品。
按品种分，五指毛桃可分单叶、三指、五指、七指等。有人按叶片分裂数目的多少来判定其质量的优劣，值得商榷。主流观点认为，五指毛桃叶型变异程度较大，有时可见同一植株有两种叶型，应为同一品种，质量无优劣之说。
五指毛桃根和须哪个好？
五指毛桃的药效在根部，须的药效很小，煲汤用五指毛桃的根比用须好。
五指毛桃的药效主要积聚在根部，其他部位虽有药效但不高。五指毛桃主要用来煲汤，它的根系有淀粉类物质，能溶于水，是五指毛桃的精华部分。它的须没有淀粉，因而药效不及根部。
到此，以上就是小编对于五指毛桃泡水根好还是叶好的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃泡水根好还是叶好的3点解答对大家有用。
