大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃紫苏叶排骨汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃紫苏叶排骨汤的解答,让我们一起看看吧。
冬瓜五指毛桃排骨汤的做法?
冬瓜五指毛桃排骨汤做法:
2.冬瓜500克洗干净后连皮切成***大小;
3.排骨500克斩块,清洗干净,冷水和姜片,料酒放锅里烧开后,捞出再清洗一遍;
4.用砂锅盛1500水,烧开后,依次放入排骨,五指毛桃,三片姜,三个蜜枣,大火煲10分钟后,转小火,煲一小时,放入冬瓜,继续再煲20分钟,然后熄火,加入适量盐调味就大功告成了。
材料:五指毛桃50克、牛大力50克、冬瓜500克、排骨350克、生姜5片、精盐鸡精适量。
制作:
1.将五指毛桃、牛大力去杂质,洗干净剁成段片。
2.锅内烧水,水开后放入排骨飞水,再捞出洗净备用。
3.将五指毛桃、牛大力、冬瓜放入瓦煲内,加入适当清水,文火烧1.5小时,调味即可。
五指毛桃排骨汤有什么样的做法?
冬瓜五指毛桃排骨汤做法:
1.五指毛桃50克砍成三厘米左右的小段,清洗干净备用;
2.冬瓜500克洗干净后连皮切成***大小;
3.排骨500克斩块,清洗干净,冷水和姜片,料酒放锅里烧开后,捞出再清洗一遍;
4.用砂锅盛1500水,烧开后,依次放入排骨,五指毛桃,三片姜,三个蜜枣,大火煲10分钟后,转小火,煲一小时,放入冬瓜,继续再煲20分钟,然后熄火,加入适量盐调味就大功告成了。
食材清单
排骨 1斤 、 红枣 5颗 、 五指毛桃 6小根 、 姜片 4片 、 盐 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
1.准备好材料
2.锅中烧水,加入料酒,加入洗净的排骨焯水
3.将焯好水的排骨捞出洗净血沫,放入锅中,加入五指毛桃、姜片、红枣,加入适量的水
4.炖煮1个半小时即可。
制作方法:
1、薏米用清水泡软,将五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟,沥干水分待用,生姜切片。
2、锅煮水烧开后,放猪脊骨飞水洗去血沫捞出。
3.、将五指毛桃、蜜枣、薏米、姜片、猪脊骨放入炖锅中,加适量清水;先用大火烧开,再用小火慢炖一个半小时后,加入食盐即可。
五指毛桃薏米红豆排骨汤的做法?
五指毛桃薏米红豆排骨汤做法如下:首先,我们先将五指毛桃,红豆用清水浸泡一个小时,然后烧热锅把薏米炒一下,因为薏米偏寒性。
接着冷水下排骨,放点姜葱,一点料酒,等水开后五分钟就把排骨捞起,放在冷水里清洗一下。
把排骨的血水清洗完就可以放到汤煲里,再把泡好的五指毛桃、红豆和炒好的薏米放到煲里。
洗几个红枣,去核,再切两片姜,全放进去。
最后加入清水煲一个半小时就可以了!
食材选购:挑选新鲜排骨500克左右,20克薏米,30克红豆,干莲子40克左右,干淮山药少许,适量清水,温水几大碗,五指毛桃适量,生姜6片,大葱和小葱少许,适量黄酒和料酒,少许食盐,味极鲜少许,胡椒粉少许,其他。
详细步骤:
步骤1:准备好若干新鲜的食材,将排骨全部剁成块,排骨放在容器之中,用清水反复冲洗,中途换几次清水,洗掉血丝和血水。
步骤2:红豆用清水洗净,红豆提前泡几个小时,薏米洗净后泡发一晚上,控干掉水分备用。
步骤3:汤锅锅底加上排骨块,加上适量冷水漫过食材,加上一些黄酒和料酒,丢入葱段和姜片,开大火煮几分钟,去掉猪骨的腥味,捞出用温水冲洗,控干水分。
步骤4:将淮山药用清水洗净,干莲子用温水泡发好,五指毛桃都清洗干净,将排骨汤和辅材准备好,开始烹饪五指毛桃红豆薏米排骨汤吧。
步骤5:排骨全部放在汤锅里,依次放入莲子,薏米和红豆,加上其他药材,丢入一些生姜片和葱段,加上适量清水,盖上锅盖炖煮。
步骤6:先大火炖煮,调到小火慢慢熬制,炖2个小时左右,汤汁慢慢变红,出锅前加上盐少许,胡椒粉一丢丢,搅动几下,炖10分钟左右。
步骤7:关火,盛出锅,这道五指毛桃红豆薏米排骨汤就做好了。
到此,以上就是小编对于五指毛桃紫苏叶排骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃紫苏叶排骨汤的3点解答对大家有用。