大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜的五指毛桃能不能泡酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜的五指毛桃能不能泡酒的解答，让我们一起看看吧。
五指毛桃泡酒需不需要蒸？
1、将洗净的五指毛桃根片在蒸汽机中蒸1-2小时，用吹风机干燥1.5-2,5小时，粉碎后，用45-60度米酒52-58浸泡40-60天，将渣子去掉之后获取浸渍液。
2、将糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，温度降到18度到20度时拌入甜酒曲粉0.55-0.75，最后装入酿酒缸，经过48小时发酵大概一个月后即可过滤获取中药酒液，然后将五指毛桃酒70-80与中药材酒液20-30混合在一起装到多个瓦酒坛中用暗火煮40-60个小时即可。
五指毛桃泡酒方法？
步骤/方式一
步骤/方式二
依次把五指毛桃，枸杞，红枣，冰糖放入玻璃瓶中，最后倒入白酒。
步骤/方式三
一个月后，变成深红色，即可
五指毛桃泡酒的话，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒，例如五指毛桃10个，桑葚1000克，冰糖100克。将前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡10日后加入冰糖即成，用时去渣。
泡酒度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用。
材料：五指毛桃，枸杞，红枣，冰糖，玻璃瓶，白酒。
1.把五指毛桃，枸杞，红枣洗净晾干水分备用
2.准备一个泡酒的玻璃瓶，把食材依次加去
3.倒入白酒密封，一个月左右即可
自然发酵毛桃酒的做法？
食材：桃子、500g黄冰糖、2瓶谷养康粮食酒
做法：1.桃子洗干净之后去皮切成块状 在准备好的罐子底部铺一层黄冰糖
2.放入切好的一半桃子 铺一层冰糖 再放入剩余的桃子块 在上面铺满冰糖
3.蕞后倒入酒就可以密封啦！差不多两周左右就可以喝到了！
1）把洗净的42－48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1～2小时，用吹风机干燥1．5～2、5小时，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣获得五指毛桃浸渍液。
（2）按上述
（一）的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比（重量百分比）的48～58 的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，温度降至18℃～20℃时，拌入甜酒曲粉末0．55～0．75，装入酿酒缸，经过34～38小时开始发酵后，加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸渍液25～32，保温20℃～28℃糖化发酵25～30天后，压榨取得五指毛桃甜酒液。
（3）按上述
（二）的中药浸泡酒液原料配方比（重量百分比）把红曲1．8～2、5、人参0、38～0、65、黄精1．2～1．5、陈皮0．38～0、65、菊花0．68～0、9、红枣1．8～2、5装入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93．5密封浸泡2～4个月，过滤得中药酒液；
毛桃酒酿制方法：
首先需要准备好酿制毛桃酒的材料，需要准备毛桃、细盐、冰糖、白酒、果胶酶、可密封的瓶子，需要注意白酒的度数不能太高，最好在40～45°左右，也可以将白酒换成葡萄酒酵母，效果也是差不多的，酿制出来的毛桃酒，口感没有多大的差别。
在酿制毛桃酒之前，还要给毛桃处理一下，不需要给毛桃去皮，首先需要用细盐将桃子表面的细毛，全部搓掉再用清水清洗干净，最后将毛桃去核切成块，加入适量的冰糖在里面，即可开始酿制毛桃酒。
将处理好的毛桃块放入干净可密封的瓶子中，瓶子的盖子不要拧死，等待一天后添加适量的白酒、果胶酶里面，再等待3～5天时间，在这个时间段里，需要每天搅拌2～3次，最后根据自己的口味，再添加点冰糖，将瓶子密封，等待三个月毛桃酒就酿制完成了。
到此，以上就是小编对于新鲜的五指毛桃能不能泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜的五指毛桃能不能泡酒的3点解答对大家有用。
