五指毛桃浸鸡是什么意思,五指毛桃浸鸡的做法窍门

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五指毛桃并不是桃，五指毛桃属桑科植物，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。

工具/原料

（图片来源网络，侵删）

鸡腿 (500克)

五指毛桃 (80克)

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1.首先鸡腿砍件，用盐、料酒和姜片稍腌片刻。

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2.然后等水沸后加入已清洗干净的五指毛桃和桂圆红枣等下去先熬，约半小时后材料就会出味；

3.最后把鸡块下锅快炒几下后放入汤中再煮5-10分钟，加盐调味，即可食用！

五指毛桃煲鸡有什么时候？本人认为，随时都可以。五指毛桃是广东惠州河源特别有名的食材，其中五指毛桃煲鸡就是一道非常地道的地方菜。可以与很多食材搭配，五指毛桃煲鸡很好吃，有种五指毛桃的香气，五指毛桃可以消炎，促进消化，而且味道很香。五指毛桃还可以做很多其他的菜，是非常好的汤料。

五指毛桃如果想要收购，个人认为广东省的最好。主要原因:1.五指毛桃虽然是中药材，但在广东眼中就是食材，煲汤专用，当然还有清远市的五指毛桃鸡。

2.五指毛桃的药性发源地在岭南一带，在广东最为集中，所以真真正正的五指毛桃唯有广东的。其他省份种都种不活还不用说其药性如何。

感冒可以吃五指毛桃煲鸡,平肝明目，可以降火，还可以健脾开胃，孕期服用可以预防上火，还可以促进食欲。因为怀孕后容易出现恶心、呕吐等早孕反应，要饮食清淡、易消化，吃水果，可以缓解孕吐症状。

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