大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃可以来泡鸭爪吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍五指毛桃可以来泡鸭爪吗的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃鸭爪做法?
1、老姜切片。蒜瓣剥好。香菜取香菜根部那一段。鸭爪处理洗净,
2、准备一锅清水,放入鸭爪,一半姜片,放适量料酒,盖上锅盖大火煮。煮到自己喜欢的爪子口感即可。
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3、花生米洗净入锅加适量清水,把花生煮熟即可。鸭爪煮好,用清水冲洗干净,倒入适量冰水泡一会儿爪子。
4、锅中放姜片,香叶,花椒,干辣椒,蒜瓣,加一点点老抽。适量料酒、适量清水,盖上锅盖煮10分钟左右。
5、煮好的卤水倒到大盆里,稍稍晾凉下,加适量红糖,加适量醋,加适量盐,滴几滴白酒。
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准备材料:鸡爪500g、油5g、盐3g、花椒,八角,桂皮香叶少许、料酒10g、生抽老抽各5g。基本步骤:
1、将鸡爪去脚趾甲,洗净过水。
2、鸡爪切成两半,放入高压锅,锅内加水,没过鸡爪。
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3、将八角,桂皮,花椒,放入高压锅。
4、依次加入料酒,生抽,老抽,然后将高压锅盖上压熟。
5、熟了之后放入炒锅,大火收汤汁,收的差不多就可以出锅啦。喜欢吃辣的也可以加点辣椒哦。
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