大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油桃能晒成油桃干吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍油桃能晒成油桃干吗的解答,让我们一起看看吧。
油桃干的家常做法?
油桃干是一种健康美味的零食,制作起来相对简单,只需遵循以下步骤:
材料:
- 新鲜油桃若干(根据需求量决定)
- 白砂糖适量
- 清水适量
步骤:
1. 准备油桃:
- 将油桃切成两半或四瓣,去核,然后切成薄片,厚度约3-5毫米。
2. 预处理:
油桃可以做果脯吗?
可以的。
果脯是一种以果蔬等为主要原料,添加食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
油桃可以做酒吗?
可以1 准备二公斤的桃子洗净后用刀子破皮,放在一广口的容器之中,加入糖水,使糖水全部淹满水果就可以,糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。
(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已)2 将活化完成的水果酒酵母,加入酿造用的水果之中,只用铝箔纸覆盖住容器的开口(注意:千万不要将口封死,如此发酵产生的二氧化碳,将可能爆开瓶子,引发危险),经过 2~3天的旺盛发酵后,尝尝水果酒的甜度应该很低,此后可以每天加一汤匙的蔗糖,每天加蔗糖前,应该确定发酵现象仍在进行之中,且水果酒的甜度仍很低。
3 如此几天后,应该会感觉到水果 酒的酒精浓度越来越高,最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用,此时水果酒的甜度应该还是很低。
4 当发现已经不再继续冒气泡之后过两周,酵母应该大部分沈淀了,此时可以酌量添加一些糖(蔗糖、果糖,蜂蜜均可),调成喜欢的风味。5 水果酒的渣可以从水果酒中去掉,然后让水果酒自然沉淀澄清化。
桃子怎么晒成果脯?
晒桃子成果脯的方法:
1. 准备桃子、毛桃、水蜜桃、黄桃,选择硬一点的桃子,清洗干净。
2. 把桃子切成小块,撒上适量白糖腌制2-3小时。
3. 连桃子带水一起煮,减少含水量,用网架晒干。
1挑选偏硬成熟的桃子,并去皮去核。
2将去皮去核的桃肉用水冲洗一下,控干水份加糖腌制1小时。
3将水和腌制的桃肉放在锅里煮,开锅小火煮5至10分钟。
4将煮好后的桃子跟汁一起装在容器里浸泡7小时。
5将桃肉控干摆放在食品烘干机烤网上,设置75摄氏度,烘干8小时。
6将烘干的桃肉取出即得桃肉果脯。
方法如下:
1.桃子用盐搓洗干净。
2. 用刮皮刀刮去桃皮,切成薄片。
3. 自然晾晒,第一天水份蒸发,翻面继续晾晒。
4. 晾晒第三天,水份较第一天蒸发的更快,再次翻面继续晾晒。
5. 晾晒第四天,晾晒结束。
6. 晒干桃子果脯,软糯香甜,适宜全家品尝。
① 准备一筐新鲜桃子,毛桃 水蜜桃 黄桃 都可以,不过要选用硬一点的桃子,因为后面还要煮,太软的桃子一煮就烂了,也没个形状,严重影响口感。
② 把桃子清洗干净,可以在水里加一勺食用盐,洗得比较干净彻底。然后把桃核去掉,徒手掰不开的可以用刀子。然后切成小块。个头小的每个可以切8份,个头大的桃子切12份。
③ 桃子全部切好以后,撒上适量白糖,腌大概两三个小时。糖的量要根据个人口味,还有桃子本身甜度来。桃子比较甜的话可以少放点糖。腌至碗底渗出来很多汁水就可以了。
④ 连桃子带水一起煮,不用再另外加水,尽量减少含水量,这样比较容易晒干。盖上盖子小火煮8分钟左右。煮的过程中还会煮出来一些水分,锅底不会烧干。
⑤ 然后拿到太阳底下暴晒,要用到上下透风的网架。煮桃子的水不要倒,加点凉白开稀释一下,好喝得不得了。浓浓的水***香味,味道沁甜,秒杀市面上的***饮料。
⑥ 如果晒在室外要注意防苍蝇防尘,我的晒在室内窗台,用了两个下午的时间。如果室外阳光好的地方,有一天时间就够了。晒到干湿程度自己满意为止。喜欢吃软点的少晒一会儿,喜欢有嚼劲的就多晒晒。
到此,以上就是小编对于油桃能晒成油桃干吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于油桃能晒成油桃干吗的4点解答对大家有用。