大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃拿来做什么用啊的问题,于是小编就整理了5个相关介绍五指毛桃拿来做什么用啊的解答,让我们一起看看吧。
乡下野外的五指毛桃有什么作用和药效?
五指毛桃是一种中药材,有“土黄芪”之称,药效好,我们两广地区常用。在我们广西地区,五指毛桃是药市上重量级的药材,农民们在乡下的田野采收,一到集日便拿到街上摆摊,它常见于丛林中,因叶子形状如同五个手指,果实球形如毛桃而被人熟记,这种药材能够卖出一定的价钱,老邪来说说它的药用价值。
五指毛桃有很多别称,比如五爪龙,五指牛奶等等,老邪认为五指牛奶较为贴切,因为它的成熟果实切开后就有白色的汁流出,像牛奶一样。它实际上是桑科植物粗叶榕,很多人误以为它和桃树属于同一个科属。
五指毛桃有健脾补肺的功效,作用于脾气虚弱,气虚所致的浮肿,这个功能和倒是跟黄芪相似,这才有了“土黄芪”这个别称,它可是不简单的药材,还能行气利湿,用于风湿类的毛病,比如关节炎,我认为这点主要是针对中老年群体,他们得风湿的几率大,不妨试试用它。
五指毛桃还有舒筋活络的功效,可以应用于外伤,较常见的就是跌打损伤,在《中华本草》中还提到它能作用于产后无乳,对方面作用结合在一起,可见这种药材的价值之高,难怪村里的叔伯到野外寻找这种植物。
老邪来说说入药部位,选择的是根部,并非其叶子,***挖的时间没有限制,一年四季均可,经过洗净后切片再晒干。不过五指毛桃的根部有点难挖,跟土茯苓不相上下,需要准备好工具才行。
我们广西是五指毛桃主要的分布地之一,但近年来也是很少见了,现在能碰到野生的品种很不简单,那些拿到药市摆的人,想必也是花了很大功夫才得到的。老邪建议碰到时要区分清楚真品,毕竟相似的植物很多,愿老邪的分享让您了解五指毛桃。欢迎关注老邪,认识更多农村花草。
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五指毛桃的果和根都可以入药,作为药食同源的药用佳品,果与根的功效不同,但煲汤、炖肉都有很好的滋补作用。
五指毛桃果味甘、性平,具有滋润生津、通便、催乳的功效。
而五指毛桃根味甘淡、性平,具有健脾补肺、行气利湿、活络止痛、除痰止咳的功效,对治疗肺痨咳嗽、脾虚浮肿、肢倦无力、食少无力、风湿痹痛、白带要吃有明显效果。
***挖五指毛桃果与根,用来煲鸡汤、鸽子汤、排骨汤、猪脚汤...,味道鲜美且有很好的保健作用,对一些积湿瘀滞、气虚不足、支气管炎、食欲不振的人群有着和好的改善作用。
五指毛桃有健脾、清肺的作用。是一种药食同源的药材。广东人最习惯用五指毛桃煲鸡。那是广东人日常饮用的一道知名靓汤。
五指毛桃我们乡下也叫五指牛奶,它的果柄上会分泌一种白色的液体,很像牛奶,所以也叫五指牛奶。果子甜甜的,跟无花果差不多味道,小时候我一直以为五指牛奶果就是无花果呢?
五指毛桃一般都是釆根茎使用,全年都可挖釆。山上丛林随处可见。野生的居多,种植的很少。挖回来洗净泥刮开表皮晒干,就可以随时拿来煲汤。
煲鸡或骨头都可以,煲的时候可以加点土茯苓或牛大力,增加去湿的功效。煲出来的汤有一股浓浓的牛奶味。大人小孩都爱喝。小孩喝最好,健脾开胃。我家一个月超码煲一两次这个汤。
五指毛桃来煲汤,汤的味道类似于椰子的香气,汤汁类似于牛奶,补气效果黄芪之效。在我们广西,又把五指毛桃称之为五爪龙,因其叶子如同人的五个手指。
五指毛桃并不是桃,它是属于桑科植物,但为什么会称作五指毛桃呢?五指毛桃的生长在山林中, 类似于灌木,叶子和浑身披着细细的绒毛,不刺手,果实的样子类似于毛桃。去山上干农活,遇上五指毛桃,喜欢摘五指毛桃的果实来吃,摘下时果实流出白白的汁液。
黄芪具有补气健脾,生举阳气,益气固表,利尿消肿,托毒生肌的功效,而五指毛桃在《中华药典》中记具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络的功效,它们功效类似,故而五指毛桃又得名为土黄芪。民间通常用于治疗脾胃虚,食少无力,风湿痹痛,产后无乳。
五指毛桃是少数的能够助力哺乳期妇女产后,促进乳汁的药材,它使用的方法可与王不留行不同,在民间用老母鸡加五指毛桃煲汤,或者用五指毛桃和猪脚一起煎煮来给产妇吃,刚刚生产的产妇身体虚,五指毛桃具有健脾,舒筋活络的作用帮助产妇恢复身体,往往有时候开奶还是蛮快的。
近年来,随着五指毛桃的功效广泛的流传,山上的野生五指毛桃也很少见。现在普遍使用的五指毛桃多数是用五指毛桃栽培品,人工栽培往往会喜欢添加肥料,让其长的迅迅速,生长的时间短,作用的功效,没有野生效果好。
五指毛桃能干吃吗?
不能。五指毛桃为桑科植物裂掌榕的根。根系一般为木质化,在生长过程中为提高它的抗倒能力,根部就会越长越很硬。如果干吃,对于我们的消化系统来说是无法消化的,所以五指毛桃是不能干吃。五指毛桃一般只能用于煲汤水,利用煲煮的过程将它的成份及味道溶于烫水里。
干的也可以吃。香味依然是那么浓郁。鲜的五指毛桃煲汤的话,就容易出味,香中带点微微甜,闻起特别的浓郁。干的最好先用水泡一会再煲,不然要煲得久点才出味,香味依然浓郁
五指毛桃不管是新鲜的还是晒干的,性质是一样的 。
还是要看你是选择当即食用,还是想要把它们切片晒干,只要是处理得好效果都一样,营养并不会流失,根据自己的喜好食用。
五指毛桃作为食材,很多人都喜欢炖汤的时候放一些, 特别是五指毛桃炖猪脚 。一般市面上卖干的比较多 ,新鲜的要刚好遇到有人挖下来卖 ,才买到 。干货保存时间更长一些 。
五指毛桃洗净、晒干之后,是可以直接煮水喝的,但并不是所有人都适合喝。
五指毛桃的吃法与做法?
五指毛桃,又称为沙枣,是一种常见的水果。以下是关于五指毛桃的吃法和做法:
1. 生吃:五指毛桃可以直接洗净后生吃。将果皮剥开,吃果肉即可。五指毛桃具有清凉解暑的功效,口感酸甜多汁,非常适合[_a***_]食用。
2. 做成果汁:将五指毛桃去皮,并去除果核,然后将果肉放入榨汁机中榨取汁液。可以根据个人口味加入适量水或冰块,搅拌均匀后即可饮用。这是一种简单而爽口的果汁饮品,适合解渴。
3. 制作果酱:将五指毛桃去皮、去核,切成小块,放入锅中加入适量糖,轻轻搅拌均匀后,用小火加热煮至果肉熟软,形成浓稠的果酱即可。制作的果酱可以用来涂抹面包、饼干或者当作配料使用,增添口感和风味。
4. 烘烤:将五指毛桃切成薄片,在烤盘上均匀分布,撒上适量糖或蜂蜜,放入预热好的烤箱中以180摄氏度左右烘烤10-15分钟,直至果片变脆。这种做法制作出来的烤果片可以作为零食或者装饰用途。
五加皮也叫五指毛桃吗?
五加皮为五加科落叶小灌木细柱五加和无梗五加干燥的根皮。又名白刺、目骨、追风使、南五加皮等。主产于湖北、河南、安徽、四川等地。
五指毛桃是榕属桑科植物粗叶榕。叶片犹如手掌张开的模样,所以也被名字里面也就有了五指。果实浑身带毛看上去很像是毛桃子,所以也就被叫做了五指毛桃。但五指毛桃跟五加皮是没有半毛钱关系的
五指毛桃煲鸡汤的功效与作用?
五指毛桃煲鸡汤的功效与作用
五指毛桃煲鸡汤,可以起到健脾补肺,行气利湿,舒筋活络的作用,可以用于治疗和缓解脾虚,食少无力,带下,产后无乳,风湿痹痛,水肿等病证。
五指毛桃是桑科植物粗叶榕的干燥根,味辛、甘,药性平和。归肺、脾、胃、大肠、肝经,具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络的作用,现代研究发现,五指毛桃具有黄酮类、香豆素类等较多的活性成分及人体所需的微量元素,具有抗氧化、补益、提高免疫力、消炎镇痛等作用,同时还能改善消化和呼吸系统。
鸡肉性味甘、温,能够温中益气,补精填髓,是一种适合虚劳,病后体虚,产后乳少等人群进补的食物。二者煲汤服用,可以增强其补益的功效。
尽管五指毛桃的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限。
建议患者在医生的指导下服用五指毛桃煲鸡汤,不要自行服用,以免延误病情。
本内容由北京中医药大学东直门医院 中医内科 副主任医师 马大勇审核
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