大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东河源五指毛桃鸡出名吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东河源五指毛桃鸡出名吗的解答，让我们一起看看吧。
请问广东河源"五指毛桃鸡"是怎样制作的？
河源特产：五指毛桃香鸡
1、一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成，其主要包括：主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料的制备和五指毛桃、牛奶木根香鸡调味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香鸡的制作工艺步骤； (一)主料--鸡的制备：其制备工艺步骤为：(1)选鸡，选用健康、无病伤、毛重1～1．2公斤左右，未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料； (2)宰杀：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时，放入60～70℃的热水中浸烫，拔净鸡毛，在鸡颈根处划一刀，取出喉管和食道，在鸡腹下部开口，取出内脏，割除去鸡***，用水冲洗干净；(3)整形：将鸡两只脚中段用手折断，按折插入鸡腹下部开口内固定，然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处，悬挂凉干鸡表面水分备用；(二)五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备工艺步骤为：(1)选料：选择未遭受过病虫害、新鲜的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水冲洗干净，分别切成长2～3公分的小段或切片，并分别晒干备用；(2)把上面所选原料制备成浓缩液：把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80
中国五指毛桃之乡？
福建是五指毛桃之乡
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤北地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
其分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地，又以广东河源人工种植面积最广。
而要数品质最好的五指毛桃则以云南、贵州、广东、广西等地产的质量为佳。因此大家在选购的时候可以优先考虑这些产地产的五指毛桃。
五指毛桃哪个省收购最好？
五指毛桃如果想要收购，个人认为广东省的最好。主要原因:1.五指毛桃虽然是中药材，但在广东眼中就是食材，煲汤专用，当然还有清远市的五指毛桃鸡。
2.五指毛桃的药性发源地在岭南一带，在广东最为集中，所以真真正正的五指毛桃唯有广东的。其他省份种都种不活还不用说其药性如何。
五指毛桃煲鸡有什么时候？
五指毛桃煲鸡有什么时候？本人认为，随时都可以。五指毛桃是广东惠州河源特别有名的食材，其中五指毛桃煲鸡就是一道非常地道的地方菜。可以与很多食材搭配，五指毛桃煲鸡很好吃，有种五指毛桃的香气，五指毛桃可以消炎，促进消化，而且味道很香。五指毛桃还可以做很多其他的菜，是非常好的汤料。
到此，以上就是小编对于广东河源五指毛桃鸡出名吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东河源五指毛桃鸡出名吗的4点解答对大家有用。
