大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃羊肉汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五指毛桃羊肉汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃煲羊汤的做法?
步骤/方式1
用料:五指毛桃 1个,海底椰片 小抓一撮,山药 1根,无花果 2个,红枣 2颗,羊骨头 250克。
步骤:准备食材并洗净备用。
步骤/方式2
羊骨先焯一下水。
步骤/方式3
把准备好的食材放进锅里并加满水,大火烧开后盖住,小火煮50分钟。
五指毛桃在羊汤中的用量?
五指毛桃是一种草药,常用于中药煲汤中增加口感和香气。然而,草药的使用量往往因个人喜好、健康状况和食材搭配而有所不同。因此,在羊汤中使用五指毛桃的用量可以根据个人口味和配方进行调整。
通常建议在烹饪羊汤时使用适量的五指毛桃。一般来说,大约使用10-15克的五指毛桃即可增添独特的风味和香气。您可以根据自己的喜好和口感需求进行适当调整,但请注意不要过量使用,以避免影响菜肴的整体口感。
如果您对具体的食谱或用量有更详细的要求,建议向专业的中医师或烹饪师咨询,以确保安全和口感的平衡。
六指毛桃可以炖羊肉吗?
可以
主料:五指毛桃200g、羊排400g、枣(鲜)5个
调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。
做法步骤:
1.红枣去核。
2.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短。
3.锅中烧水,水开后放入羊排焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。
4.将五指毛桃、姜、红枣、羊排一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
清补凉煲羊肉汤的做法?
1.羊肉2斤、党参10g、黄芪10g、红枣10g、姜6小片、八角适量、小茴香适量、肉桂适量、橘皮适量、山奈适量、干山楂片10片、油适量。
3、锅里烧热水,然后把羊肉放进锅里焯下水,去除杂质和血沫,最后捞下来用冷水洗干净,控干水。
4、热锅,倒入少量的油,加入姜片炒香,然后放入羊肉,炒到羊肉煸出油,表面有点焦黄,此时都闻得到羊肉特殊的香味。
5、把炒过的羊肉放进汤锅里,加入足量的水(水要一次性加足,煲的过程中就不要加水了),然后放入党参,黄芪,红枣,山楂及各种大料。
6、先是大火烧开,然后小火煲2-3小时,这样就完成了。
主料:
羊肉 1000克
辅料:马蹄 适量 胡萝卜 1根 玉米 1根 竹蔗 4只 清补凉 适量 五指毛桃 少许 当归 适量 生姜 适量 橙子 0.5个 红枣 适量
调料 -油 适量 水 适量 盐 适量
做法
1、首先将羊肉清洗干净切成块,在锅中加入清水大火烧开,放入羊肉、生姜片和料酒焯一下,将汤面上的浮沫捞出扔掉。将羊肉捞出,用清水冲洗干净沥干水分,放在碗里备用。
2、将准备好的玉米清洗干净切成块、胡萝卜洗净削皮切成片、马蹄洗净削皮切成块、甘蔗削皮切成段放在案板上备用。
3、在高压锅中加入玉米、胡萝卜、马蹄、清补凉等食材,再加入水,大火烧开后再转为中小火炖煮。
4、在锅中加入油,等油热后加入沥干水分的羊肉,用铲子煸炒几下,再加入水,大火烧开备用。
5、将羊肉汤一起倒入高压锅中,进行熬煮。用大火烧开后,再转为中小火熬煮25分钟左右。最后加入盐进行调味,把橙子也放入,炖煮几分钟就可以了。
到此,以上就是小编对于五指毛桃羊肉汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃羊肉汤的做法的4点解答对大家有用。