大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老母鸡炖五指毛桃香菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老母鸡炖五指毛桃香菇的解答，让我们一起看看吧。
五指毛桃能和香菇一起煲汤吗？怎么做好吃？
您好，我是西厨小元，很高兴能回答你的问题。五指毛桃是可以和香菇一起做鸡汤的。五指毛桃具有提高免疫力，它能让人体免疫系统的功能明显提高，对增强人体免疫力有极大好处；抗菌化痰，它能消灭人体内的多种炎症，也能阻止多种病菌繁殖；促进消化，五指毛桃根还含有一些天然挥发油和芳香类物质，被人体吸收以后，能抑制人体胃肠平滑肌的兴奋，鸡肉又富含蛋白质，而香侧是起到提升汤浓香味的效果。下面为你分享下做法：
1、准备5朵干冬菇用温水泡发
2、准备两扎五指毛桃干，用清水浸泡10分钟，这样更容易煲出味。
3、处理好的肉鸡一只，去掉头和***，因为鸡头鸡***含重金属，容易至癌，不宜食用。
4、准备汤煲一个，准所有材料下锅，加入适量清水，放少许姜片，大火烧开，调中小火慢熬30～60分钟，加入适量盐调味即可。
其实这种富含营养的膳汤不需要过于复杂的做法，老火靓汤原汁原味为佳。以上是我的经验分享，希望可以帮到你
嗨，大家好！我是佛山厨娘，很高兴能回答您的问题。
关于五指毛桃是否能和香茹一起煲汤这个问题。
①五指毛桃有健脾化湿，补肺，行气化痰，益气补虚之功效。还有抗茵，抗***，抗凝血，抑制肿瘤，免疫调节等作用。五指毛桃具有股浓浓的牛奶味。
②香菇也有健脾开胃作用，还有化痰理气的功效。香菇本身含有非常芬芳的物质，它的香味也是非常浓厚的。
五指毛桃和香菇两者的功效与作用并不相冲，不相克。
按理来说两者是可以放在一起煲汤的。
但它们各自都有非常浓厚的香味，香味不一样放在一起煲汤，两者就会互相抢味。煲出的汤就不知道是什么味来了。
所以我本人建议五指毛桃不要和香菇一起煲汤。
今天就用五指毛桃和猪骨做一道好吃，又健脾化湿，补肺的养生汤。大家看看我怎么做吧！
五指毛桃的味道和香菇的味道会相互抢味，不适合放一起煲汤，建议单独五指毛桃汤煲猪脊骨，或香菇煲猪脊骨头，两种汤各有各的特色，做法也很简单。
做法如下
先把骨头过水，要冷水下锅哦……过好水从中间捞起来，不会有浮末，也不用冲冷水，汤锅里备好热水，把过好水的骨头直接放入，再放姜少量，放五指毛桃或香菇就可以了，大概炖2到3个小时，切记，不要两种同时放，串味就不好喝了……
五指毛桃不要跟香菇一起煲汤。两者都有比较浓香味，但是两者的香味又不一样，放在一起煲汤，两者的味道就会相冲
五指毛桃的香味是有椰子和牛奶的香味，适合煲骨头，老鸡
香菇适合煲鸡汤
下面写一道我最爱的五指毛桃大骨老鸡汤
五指毛桃大骨老鸡汤：
材料，大骨2斤，老鸡半斤选鸡骨头比较多的地方，姜片3片，五指毛桃3两，蜜枣一个
五指毛桃洗净放在汤锅里水开先煲半个小时让它先煲出味
大骨，老鸡分别飞水，飞水后凉水洗净，待五指毛桃煲半个小时候放入大骨和老鸡一起放进去，放一个蜜枣，煲到水开后转小火再煲2小时，放盐就可以了，这道汤清香四溢，有满满的椰香味，又带点甜，非常好喝
可以的，下面这样制作不但好喝，还喝出健康。
制作方法：
1.把煲汤料放入清水浸十五分钟。
2.汤料洗净后放入装入适量清水的瓦煲中开火煲。
3.鸡架子放于适量清水锅里过一下水（飞水），捞出后再次冲洗干净，然后放进正在煲煮的汤料里，放姜几片，先煲汤料后放肉，这样更好的预防煲汤过程中产生的嘌呤问题，一共只需煲1个半小时就可以了。
3.1个半小时后只需加点盐即可。
功效：五指毛桃煲出的汤有清肝降火，止咳化痰，解毒消暑，益气生津，祛湿化滞。另外土茯苓有除湿，解毒，通利关节的功效；灵芝治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、恶性肿癌等功效。
五指毛桃加上香菇、土茯苓、灵芝，鸡或猪肉都可以，此汤不但止美味，而且是个非常适用于日常煲的药膳好汤。
五指毛桃与什么煲汤好？
【主料】：五指毛桃60克、猪里脊肉250克。
【配料】：山药50克、薏米30克、桂圆肉10颗、胡萝卜1个、枸杞10粒、生姜15克。
【调料】：黄酒（或者花雕酒）3克。
【准备工作】：
五指毛桃煲猪骨：
1、将红枣去核。
2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。
3、锅中烧水，水开后放入猪骨，焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。
4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味即可。
材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。
把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。
之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。大火烧开以后，转小火继续慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。
春季五指毛桃配什么煲汤好？
五指毛桃老鸭汤操作如下
将老鸭杀好，去除毛和内脏，整只放入煲锅，然后在鸭子周围放入五指毛桃，红枣，狗杞，党参再加入冷水，煲3个小时即可。
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五指毛桃可以用来做很多美味的煲汤，下面是一些最受欢迎的煲汤：
1、五指毛桃蛋花汤：将五指毛桃洗净，放入煲中，加入适量清水，加入约3-5只鸡蛋（根据口味可以选择加入更多），加入一小勺精盐，加入一小勺酱油，再加入适量的细砂糖，用中火煲50分钟左右即可。
2、五指毛桃粥：将五指毛桃洗净，加入适量的米粉，加入适量的清水，放入汤锅中，用大火煮开，然后转小火熬煮30分钟左右，最后放入一大勺精盐，可以搭配芝麻、芹菜、香菇等煮粥。
3、五指毛桃紫菜汤：将五指毛桃洗净，放入煲中，加入适量的清水，加入一小勺精盐，加入一小勺酱油，再加入适量的细砂糖，加入紫菜，用中火煲50分钟左右即可。
4、五指毛桃紫薯汤：将五指毛桃洗净，放入煲中，加入适量的清水，加入一小勺精盐，加入一小勺酱油，再加入适量的细砂糖，加入紫薯，用中火煲60分钟左右即可。
到此，以上就是小编对于老母鸡炖五指毛桃香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于老母鸡炖五指毛桃香菇的3点解答对大家有用。
