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一个吃货的旅行是一种怎样的体验?
作为一个吃货,我的旅行与吃是密不可分的。可以玩不好,但绝不能吃不好。所以我的体验是:尽兴。
我和老公有多年的自驾游经验,去过了很多地方。但是每当回想起一个旅游点,我的脑袋里第一个跳出来的就是当地的美食,而景色往往会张冠李戴。
吃货在广东:广州、佛山、顺德,这一路就没啥好说的了,敞开了肚子吃吧。食在广东绝对是真理。不管是清晨一顿丰盛的早茶,还是深夜的一份老火靓粥,不管是犄角旮旯的一家小店,还是富丽堂皇的大酒店,几乎是家家有招牌,处处有靓菜呀。今年冬天我们的行程就是广东,距离上次在广东已经有十年了,份外想念,格外的期待。
吃货在成都:从锦里到宽窄巷子,从都江堰到***,我一路想的都是火锅、串串、夫妻肺片、龙抄手、担担面、毛血旺、酸菜鱼。景不景的无所谓了,我只担心我在离开成都前能否把这些美食一一吃到。这是我第一次去成都的真实写照。后来再去,还是要吃个遍。目前没有去成都的安排,但是去贵州的路上我们会绕一下去四川的攀之花,去的原因就是为了“吃”。
这美食在吃货的眼里是没有尽头的,不是说尝过了就可以的,是可以一而再,再而三为了一种味道而数次辗转的。祝大家的旅程吃的尽兴。
吃货,是指对美食有向往的美食客、美食家。他们对美食有独到的追求,眼光很挑剔。
中华饮食文化源远流长,菜系丰富。做为一个旅行者,怎会少了去品尝一下当地的美食这一重要内容?
而做为一个吃货,就会去寻觅旅行每一站的当地美食,要求这些美食要具有传统、经典、有代表性等特征,比如到了泰山,要品尝煎饼卷大葱;在黄山要品尝臭鳜鱼、毛豆腐等等。
俗话说:一方水土养育一方人,我要说一方水土也养育了一方美食。我往往会贪婪地搜索、向当地人打听具有代表性的地方美食,不需要高堂大厦、不需要进行现代化改良,只要接地气儿就好。
当我坐在热气腾腾的农家院,或者一偶幽静的茅草屋,当用古老的当地粗瓷大碗、有特点的小碟子盛装的当地美食摆上桌后,那种强烈的品尝欲望会立即到达唇齿间,让味蕾神经仔细捕捉每一丝活力。这种欲望把自己结结实实地拽进了当地浓郁的氛围中。大块吃肉、大口喝酒,仿佛自己也成了当地人,丰富了人生,岂不快哉!
大叔贪吃好玩,熟悉的人都知道,而且一直奉行:尝试当地特色美食是旅行的意义之一!在这十几年游走寻找中,总结了一些经验,虽然浅薄,但亦可作为参考!
早餐,尽量找一些寻常街道,装修简陋的小店,最好是品种比较单一的,比如大叔在瑞金,那早餐店简陋,就只卖牛肉汤,白饭随意,但绝对美味,当地人排队很多!
正餐须知就多了!
一:有当地朋友推荐的,听朋友的!
二:尽量不要在景区,步行街,美食街吃,专做游客生意的,没指望你回头。
三:老字号的,试一家就行!
四:很多年轻人排队的,不一定地道,大多是创新菜,或者网红产品!
五:在平常街道,还有很多当地人去吃的当地菜馆,肯定是最地道的,可以一试!
六:勇于尝试,当地人怎么做,就怎么吃,千万不要说微辣,或者异于当地的做法,因为厨师根本不会做,所以绝对不好吃!大叔以前说过,在青海刚察吃手抓羊肉配蒜头,那是人间美味,抗拒了蒜头,就吃不到了!
小吃:一下子不要买太多,每种买一点,大家分着吃,好吃才再买,一来不会浪费,二来肚子能装多一点!
何为吃货?
就是要尝遍天下美食!
如果把品尝美食和旅行结合到一起,那可是堪称完美了。
民以食为天,吃~是绝大多数朋友一生的追求!
还有句俗话~吃饭不积极,思想有问题呀![大笑]
经常旅行又爱吃的朋友都应该有一个体会,至少我们是这样认为的。
一个地方的特色美食,离开了原产地,怎么吃就都不是原来的味道了。
这其中,还不止是原材料的问题,应该还和当地的水质和气候温度都有很大关系。
人,总是走到哪吃到那!
吃货和普通人的区别就是一定要找到最好的,最有特色的,甚至最难吃的。
本人一般没有专门旅行过,具体原因不说大家也了解。
但是每当走到一个地方,总要在最近的地方找找好吃的,吃一顿,转身就走。
作为甘肃人,对兰州拉面这个名字并不感冒,反而成县武都的牛肉面片让人胃口大开。兰州的炒面片,特别是老马爷炒面片确实很香,可以吃两份。宕昌的羊肉面片不错。
西安的羊肉泡馍觉得一般般吧!但是岐山大刀面酸溜溜的很开胃,擀面皮很香。
成都的串串味道不错,就是吃不饱。街头的面条辣辣的吃着舒服。麻婆豆腐不错。
广州的饮食吃不惯,三亚水果不错,芒果椰子与其他地方的根本是两个概念。
北京找不到习惯吃的,烤鸭除了咸,豆汁也喝不下去。
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