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毛桃根为什么有椰子味?
它结果像“毛桃”,根挖出来还带“椰子味”,可供食用还是好药材
要说哪里植物最多见,那肯定不少人都会提到农村了,这里因为所处山林环境的缘故,总十分多见各种野生植物的存在。城里可能少人适应这环境,但是在农村绝对是***熟悉的,尽管它们生来模样就是普通野花杂草罢了,但了解到用处还是有不少的,不知道你们有认识那些呢?
今天也来说一种比较特别的,它结果像“毛桃”,根挖出来还带“椰子味”,可供食用还是好药材。不仅结果会像极“毛桃”,它生来野生还如同“五指”,要是你们也有在山中见着这植物的话,肯定也能很好的辨识它出来,因为整体形态生长实在是有趣十足呢。
也因为叶如“五指”,结果似“毛桃”的缘故,被直接命名为“五指毛桃”,算是一个比较形象的称呼了。也有人会管它叫粗叶榕、三龙爪、亚桠、五爪龙、五指牛奶等,不知道在你们的家乡,又是如何称呼这五指毛桃的呢?尽管名字里有“桃”这个字,但它并非是真正的“桃”,而是一种灌木或落叶小乔木植物。
于城里人来说不熟悉它,可农村人家却钟爱至极,要是有在山林中见着这五指毛桃的踪迹,那是绝对要挖取一些回家的。它的根茎价值十分宝贵,可以挖取用来炖煮汤水。明明不是椰子一类的植物,可这五指毛桃的根茎却生来带一股特别“椰子味”,将之同一些肉食搭配炖煮,便能够尝试到这独特的滋味了。
要是有机会的话,也建议你们尝试看看,因为这五指毛桃炖煮的汤水实在是太好喝了,绝对是值得一试的体验呢。它本身也包含一定的药用价值,拥有很好健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效,多食用还能帮助脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽等症状恢复。也就野生多见一些,要是你们也看到了,还请赶紧挖回家才是,不知道这能吃还有好药用价值的“五指毛桃”,你们有看到过吗?
五指毛桃根引并不是桃,是五指毛桃属桑科植物,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃属桑科植物,广泛分布万绿湖区山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘,性质温和,香气四溢,一般***集后凉干,食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤,用小火慢煲,时间越长越好,使用明火,效果更佳,煲出的汤有椰奶香味。
中文学名
五指毛桃根
拉丁学名
,church,gch
别称
粗叶榕、三龙爪、亚桠木、五爪龙、五指牛奶
界
植物界
门
五指毛桃根有几种?
五指毛桃根有全缘型、浅裂型、五指深裂型、三指深裂型等四种。
五指毛桃根又叫土黄芪、五爪龙,为桑科榕属植物粗叶榕干燥根,分布于福建、广东等地。
五指毛桃根为桑科榕属植物粗叶榕干燥根,粗叶榕根略呈圆柱形,有分支,长短不一,直径0.2-2.5厘米,表面灰棕色或褐色,有纵皱纹,可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出***皮部。质坚硬,难折断,断面呈纤维性。
五指毛桃根怎么挑选?
要挑好的五指毛桃,要记得三点:
一是要看色泽,表面栓皮橙***至红棕色,一般以棕***为佳,但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别。
二是挑质地,皮薄而韧,易剥离,富纤维性。粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好。
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