大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红壳桃树苗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红壳桃树苗的解答,让我们一起看看吧。
桃粿是什么?
桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃,民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮南潮阳地区则叫做“红壳桃”。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。
凡时年八节,几乎家家产户都要做桃粿、酵粿、白饭桃。桃粿、酵粿做完后,要放在祖宗灵位前祭拜,白饭桃则只是拿来吃,那是因为潮州人认为红色是吉祥如意、好意头的象征,而酵粿在制作过程需要发酵,故取其“发”的好意义。
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红壳桃粿的皮怎么做?
红壳桃粿的皮是由糯米粉和红曲粉混合制成的。具体做法如下:
1. 将糯米粉和红曲粉混合均匀,加入适量的水揉成面团,盖上保鲜膜静置一段时间。
2. 将醒好的面团分成小块,揉成球状,放入开水中煮至浮起,捞出晾凉。
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3. 将晾凉的糯米球放入碗中,加入适量的糖和油,揉搓均匀。
4. 将揉好的糯米球压扁,用擀面杖擀成薄片,切成适当的大小即可。
到此,以上就是小编对于红壳桃树苗的问题就介绍到这了,希望介绍关于红壳桃树苗的2点解答对大家有用。
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