大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油桃子能和鸡蛋同吃吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍油桃子能和鸡蛋同吃吗的解答，让我们一起看看吧。
桃子妈做小酥肉的方法？
准备食材：五花肉或者里脊肉300克、鸡蛋一个、生姜适量、淀粉30克、啤酒80毫升、生姜末5克、花椒粉2克、鸡精2克、食盐适量、食用油适量
2，然后加入一颗鸡蛋，再将除食用油以外的所有食材都放进肉里，用筷子搅拌均匀 ，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵。
3，差不多二十分钟过后，锅中加适量食用油，烧热到六成热的时候，将腌制的肉取出来。
做法和步骤：
1、咱们先来处理五花肉。准备500g肥瘦均匀的去皮五花肉，洗净之后控干水分，然后用刀切成0.5厘米左右厚的片状，放在碗中备用；
2、准备腌料。另取一个碗，碗中倒入50g红薯淀粉、2个鸡蛋、10g姜末、1克花椒面、5克食盐、2克白糖，最后加入15毫升的白酒去腥。用筷子将各种食材都搅拌均匀，然后倒入准备好的五花肉中，用手抓拌均匀，然后放在一旁腌制20分钟；
3、肉片初炸。腌制好之后，起锅加油，开大火将油温升至6成热左右，用筷子夹一点面糊下锅试一下油温，如果面糊周围有大量的小气泡产生，就说明油温已经可以了。将准备好的肉片下锅炸，肉片下锅之后，要轻轻搅动，防止肉片粘在锅底。等肉片颜色变黄之后，控油捞出。
4、肉片复炸。继续大火加热油锅，等锅中的油开始冒烟的时候，将炸好的肉片再次下锅，快速复炸1分钟左右，等小酥肉表面炸至金黄，关火控油出锅，趁热撒上椒盐，咱们的小酥肉就能开吃啦。
食材：
猪肉1块，鸡蛋1个，地瓜粉3勺，香炸粉2勺，生粉1勺，蒜蓉酱2勺，香醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，盐1勺，白酒1勺
桃子妈正宗四川炸酥肉的做法：
1.炸酥肉，可选肥瘦相间的猪腿肉，这样炸出来的酥肉，口感比较嫩。将猪肉清洗干净，切成薄片，可适当切大一些。
2.现在开始腌制猪肉，切好的猪肉放入盘中，加2勺蒜蓉酱，2勺香醋，1勺生抽，1勺白糖，1勺盐，1勺白酒，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时。
到此，以上就是小编对于油桃子能和鸡蛋同吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于油桃子能和鸡蛋同吃吗的1点解答对大家有用。
