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水果这样的低嘌呤食物,尿酸高可以吃吗?为什么?
相对于海鲜、肉类、豆类以及菌藻类食物,水果类食物中的嘌呤含量确实低到让人惊喜。
高尿酸血症及痛风人群可以吃水果吗?
当然可以,这一点是毋容置疑的。单从水果的嘌呤含量来看,对血尿酸的影响确实不大,同时水果类食物中,大多富含丰富的钾、镁微量元素,可以达到一定碱化尿液,促进尿酸排泄的作用,此外水果多种抗氧化物质如柑橘类水果中的维生素C、如紫红色水果中的花青素和番茄红素、如***水果中的类黄酮和维生素A、胡萝卜素等,这些抗氧化物质的作用不仅仅在于抗衰老,它们还有保护细胞,缓解身体炎症反应的作用,对预防痛风性关节炎有良好的促进意义。
所以,水果是高尿酸血症和痛风患者可以常吃的食物,毕竟对于尿酸高的朋友来说,食物选择有些受限,如果水果都不能吃了,谁能受的了。
那么是不是水果嘌呤含量低,可以不***,不控制的吃?
有些人朋友认为水果嘌呤含量低,所以可以放开了吃,这种想法却有一定的不妥。
水果虽然嘌呤含量低,但是其中的热量和糖分含量却不能忽视,大量的摄入水果导致热量超标会加重肥胖问题,而肥胖与尿酸升高又有直接的关联,同时水果吃的太多,便意味着糖分摄入也会随之增加,但研究发现,过多的糖分,特别是果糖摄入,会增加体内内源性嘌呤产生量增加,反而不利于尿酸的控制,所以水果可以吃,但不要不***的吃。
一般建议水果的摄入量在250克,也就是半斤左右为宜,优选糖分低一些的水果,如番石榴、柚子、木瓜、橙子、草莓、桃子等,对于一些含糖量高且热量相对高的水果要相应减少一下摄入量,如榴莲、荔枝、椰子、桂圆等。
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水果的确大部分都是低嘌呤的食物,高尿酸患者适当食用完全没有问题,但还得注意一点,就是水果不能吃多了,长期频繁地过量食用更不可取,适当吃水果有助补充丰富的矿物质、水溶性维生素等成分,但过量摄入的话,会造成糖分摄入过量,特别是水果中果糖含量丰富,果糖摄入的过量可能会增加合成嘌呤的底物,最终导致嘌呤合成增加,而嘌呤最终合成尿酸,那么就会升高血尿酸浓度。
很多朋友听了可能不以为然,但这的确是高尿酸患者需要注意的地方,不少高尿酸患者因为果糖摄入过量而爆发痛风,例如过多摄入水果、过多饮用蜂蜜水,过多摄入富含果糖的食品,特别是甜饮料。另外,1分子蔗糖还会分解为1分子葡萄糖和1分子果糖,因此其实糖分摄入过多的话也有可能对血尿酸造成影响,对高尿酸患者来说,富含精制糖的加工食品最好也适当食用。
水果在很多朋友眼中是一种很好的食物,水果富含水分,能生津止渴,富含多种矿物质,尤其是钾元素,钾元素能促进钠离子代谢,对于高血压患者来说是有益的,也富含多种水溶性维生素,如对我们很重要的维生素C。不过水果甘甜多汁,就容易多吃,但其实过量吃水果的弊端还不仅是影响血尿酸,最直接的是影响血糖,水果中的含糖量普遍不算低,过量食用摄入过多糖分,还可能引起肥胖,总之,水果应当控量,不是多多益善的,膳食指南推荐每日水果摄入量控制在400g以内,400g大概是两个苹果的分量,一捧浆果的分量,其实并没有我们想象中那么多。
有朋友问,如果是嘌呤含量较高的果蔬还能吃吗?
其实果蔬的嘌呤再高在诸多食物中相对来说也只能说是中嘌呤,没有能排上高嘌呤的,所以其实不用担心吃果蔬,适当吃果蔬对健康十分有益,特别是蔬菜,不要忘记每日1斤的输入量。有研究还发现,高尿酸患者即便是吃了高嘌呤的蔬菜,摄入量充足,都会比摄入量不足的人群诱发痛风的几率降低27%,所以不用吝啬吃蔬菜。
油桃最怕什么杀菌剂?
油桃类不能用代森锰锌类杀菌剂。
桃农们最重视的就是前期幼果期的病虫害防治,往往忽视中后期病害的防治工作,造成了前紧、中松、后不管的现象发生,其结果不用说,在雨多时候桃树炭疽病的发生是最严重的,造成中晚熟桃损失也是最大的。所以,中晚熟品种桃进入六月份应把把防治的重点放在炭疽病上。最好做到雨前防,雨后治,选药应选广普性杀菌剂,同时各种杀真菌剂要做到交替使用,以防病害产生耐药性,使防治效果降低。
油桃最怕氯溴异氰尿酸杀菌剂。氯溴异氰尿酸使用禁忌:不能和磷酸二氢钾混配;不能和有机磷杀菌剂混配;不能和单一元素叶面肥、铵盐类混配;柳树、红提、中华油桃慎用;使用前二次稀释。氯溴异氰尿酸,是一种低毒内吸杀菌剂,其作用机理是喷施到作物表面能慢慢地释放Cl和Br,形成次氯酸(HCIO)和次溴酸(HBrO)分子。还具一定的促进作物营养生长作用。
除农业上用作多种作物病害预防外,还可用于蚕具、游泳池、鱼池、禽畜舍体外消毒。及工业循环水杀菌除藻消毒。
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