大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山东花生油桃酥制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍山东花生油桃酥制作的解答,让我们一起看看吧。
烟台桃酥制作方法?
1、面粉100克,白砂糖40克,泡打粉1克,小苏打1克,花生油60ML,搅拌成絮状
2、取面团30克压扁,黑芝麻适量撒匀
3、放入烤箱15分钟,烤箱预热180摄氏度上下火即可
蜜三刀的桃酥家常做法?
主料
面粉400g,花生油220g,白砂糖150g,鸡蛋一个
辅料
食用苏打小半勺,泡打粉一勺,熟花生碎适量,熟芝麻适量
1. 将准备好的鸡蛋,白砂糖,花生油倒入碗中搅拌均匀。
2. 加入筛好面粉。
3. 加入一勺泡打粉。
4. 半勺食用苏打。
6. 搅拌均匀备用。
桃酥糕点制作过程?
家庭自制桃酥饼
准备食材:
主料:低筋面粉300克、糖粉125g、鸡蛋1个、泡打粉2克
辅料:玉米油适量、小苏打2个、食用盐适量、花生粒适量、白芝麻适量、水
桃酥饼的制作方法和步骤:
第一步:桃酥饼食材准备:
1、准备好以上食材,将花生粒倒入一个袋中,然后用擀面杖用力压碎备用。
2、找一个小盆,然后将鸡蛋打散倒入盆中,接着陆续倒入玉米油、白砂糖、食用盐搅拌均匀备用。
3、将低筋面粉,小苏打,泡打粉过一下筛子一起倒入小盆中搅拌备用。
4、处理好的花生碎也过筛子倒入小盆中备用。
碗中倒入食用油,白砂糖,全蛋液,搅拌均匀,低筋面粉中加入小苏打,泡打粉,拌匀后筛入食用油中,搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏三十分钟,将面团弄成一个个饼状,刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱上下管一百七十五度,烤十一分钟即可。
【自制桃酥】
食材:低粉400克,核桃仁140克,色拉油 180克,细砂糖 120克,鸡蛋 2个,泡打粉 4克,小苏打粉4克。
材料
普通面粉200g,细砂糖60g,植物油110g,鸡蛋30g(剩下的刷液),泡打粉半勺5ml,小苏打1/4勺5ml
做法
1、将细砂糖、植物油、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀。
2、将面粉、泡打粉、小苏打过筛,倒入上面液体中,搅拌均匀,和成面团。
3、将面团分成若干个圆球,然后在烤盘上压扁,整成一个个小圆饼。
用500克面粉做桃酥,配方是怎样的?用家用烤箱的做法是什么?
所需食材配料
鸡蛋10个(1个只用蛋黄来做桃酥,另一个刷在表面)、玉米油300克、白砂糖230克、盐10克、低筋面粉500克、玉米淀粉80克、小苏打5克、泡打粉6克、白芝麻或者黑芝麻适量
——开始制作——
步骤一:准备鸡蛋,不要蛋清,把蛋黄放进大碗里,然后倒入300克玉米油,加入200克白砂糖(可以根据口味适当调整),放10克盐,搅拌均匀
步骤二:接着放入低筋面粉和玉米淀粉,加小苏打、1泡打粉
步骤三:先把上面的淀粉、面粉、小苏打和泡打粉搅拌一下,然后再与下面的蛋黄液拌均匀(注意,这里需要上下翻拌,翻一下,压一下,不要画圈搅拌)
步骤四:全部拌均匀后,是没有干面粉,并且很油润的状态,然后分成6等份
步骤五:分好的小面团,用手搓圆,稍微压一下,不需要压扁,然后全部摆入烤盘中,用手指把中间按一个坑
步骤六:蛋黄搅散,把做好的桃酥生胚上面均匀刷上一层,然后撒入适量的白芝麻或者黑芝麻
步骤七:烤箱提前预热,然后烤18到20分钟左右就可以了
到此,以上就是小编对于山东花生油桃酥制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于山东花生油桃酥制作的4点解答对大家有用。