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仙人掌的果子能吃吗？
所谓仙桃只是在央视节目里看过***，还真没亲口吃一次。仙人掌的果子又叫仙桃,去掉刺吃,也是一种美味是原创类。
仙桃主要指的是沪定仙桃，产于大渡河谷山岗坪一带。这里坡陡岩高，气候适宜，上面生长着如掌状的仙人掌。这种多年生的草本植物，高二至三米，人们把掌叶边缘结出的长椭圆球果称为仙桃。未成熟仙桃为墨绿色。成熟后为绿色、淡***，去壳吃核，味甘美清香，略似香蕉。
仙桃是仙人掌的果实，多年生草本植物，高二至三米，人们把掌叶边缘结出的长椭圆球果称为仙桃。未成熟仙桃为墨绿色。成熟后为绿色、淡***，去壳吃核，味甘美清香。去皮其果实香甜，果实中带有部分籽，其籽可以食仙桃是泸定的特产，泸定仙桃产于大渡河河谷山岗坪一带。
沪定有仙桃地方坡陡岩高，气候适宜。由于当地特殊的地理环境和独特的气候条件，泸定仙桃以其爽滑、清凉、味美可口和清热、解暑、美容等药用价值而深受广大顾客青睐，引誉中外。每年8月至9月是泸定仙桃大量上市期，界时会有大量游客去旅游并品尝仙桃。
这么诱人的仙桃果实我还真没吃过，啥时候有机会品尝一下，享受一回这种奇妙的美味！
被我们称为仙人掌的植物来自仙人掌科仙人掌属，全属约有250种。《中国植物志》记载:仙人掌原产美洲热带至温带地区，从加拿大南部至阿根廷南部有分布，主产墨西哥、秘鲁和智利。大部分种被引种栽培，其中不少于20种在东半球热带及亚热带地区归化。我国引种栽培约30种，其中4种在南部及西南部归化。
也就是说，被称为仙人掌的植物有很多不同的物种，它们都是仙人掌科仙人掌属的肉质灌木或小乔木。墨西哥生长着几百种仙人掌，在墨西哥国旗上，就可以看到一只老鹰叼着一条蛇站在仙人掌上。仙人掌也不总是我们看到的扁扁的样子，它们有侧扁、圆柱状、棍棒状或近球形的各种形状。
几百种仙人掌中有许多种类都可以食用，而且不仅仅是果实可以吃，长着刺的绿色的茎可加工成多种菜肴，还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多，可***用煎、烧炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。
在我国归化的几种仙人掌里，其中，有一个物种叫缩刺仙人掌Opuntia stricta（下图），在我国有引种，缩刺仙人掌有一个变种Opuntia stricta . var. dillenii在我国于明末引种，南方沿海地区常见栽培，后来在广东、广西南部和海南沿海地区逸为野生。这个变种就是植物学上的仙人掌本尊，另外还有梨果仙人掌Opuntia ficus-indica、单刺仙人掌Opuntia monacantha的浆果都味美可食。
其中，梨果仙人掌是热带美洲干旱地区重要果树之一，有不少栽培品种。它的植株还可放养胭脂虫 (Dactylopius coccus) ，生产天然洋红色素。从17世纪中期到19世纪，英国士兵身着醒目的红色军衣，这种红色就是从胭脂虫上提炼的胭脂虫红染料染出来的。
仙人掌的果实都是浆果。这种果实是由单子房或联合其他花器发育的肉质的果实，浆果通常具有一个或者多个种子，带果皮，肉质多汁。仙人掌的浆果是球形、倒卵球形或椭圆球形，紫色、红色、***或白色。大多酸甜可食，不过由于里面石质的***很多，所以口感虽说还好，吃上一个总会吐出一大堆的种籽。
仙人掌果实就是仙人掌属植物的果实，通常是红色，外观也和仙人掌植物一样，有硬皮和刺。果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。据说还有药用价值。
仙人掌的果实直接削皮就可以吃。但是要注意表皮的刺，记得在某篇文章里就看过要用手套保护住手以后才能削皮。下面是来自网络介绍的削皮方法。
1.工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
2.削皮（扒皮儿）：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。
图片来源于网络，供参考。
谢邀;仙人掌
识别特征:多年常绿耐旱肉质有刺植物。丛生呈灌木状，茎呈扁平柱形，稍呈木质，叶退化成掌状长椭圆形，肉质扁平。刺常密集簇生，刺下有刺毛。花***，单生或数朵聚生于顶节的边缘，钟状花，结椭圆形果实，绿色有簇刺，成熟后去皮可食用，每一果实内有若干球形小仁，由于果实生在仙人掌顶端，故各仙人桃。
生长环境:喜生于旱热地区，野生或家种。
药用部份:全株(但要去皮、刺)(全年可***用。)
性味功能:果实味甘，茎叶汁淡涩。消肿止痛，滋养。
主治用法:1.小儿疳瘦:果仁去仁，取汁煨稀饭吃，最好用仙人掌蜜油(又名金刚参)加红糖煨稀饭吃。
2.疮痈疖肿:去皮刺，捣烂外包。
3.肠胃疼痛:鲜品五两，(干品二两)兰木香三钱，黄龙尾(仙鹤草)五钱，水煎服。禁忌:辛、辣。选自雲南昆明宜良《常用中草药手册》。
(图片中的景色汤池镇、万福寺)。
如果是您问题中所提到的这种仙人掌，那答案肯定是可以吃的，但吃的时候需要注意一些问题。
首先，我们要明白我们吃的仙人掌果实是怎样的一种植物结出来的果实。云贵川一带的干热河谷地带生长的仙人掌主要为一种，我们植物学上管它叫梨果仙人掌，它的拉丁学名叫作：Opuntia ficus-indica。它是一种外来入侵植物。它长有很多的刺，那是它特化的叶子。而且，它刺的基部（我们叫作“刺座”）也长着很多小绒毛，那是它的倒刺刚毛，易脱落。它的长刺扎人非常疼，而且还有可能引起发炎等。而它的倒刺刚毛扎入人的皮肤后不会疼，但会痒，如果不小心碰到了扎入皮肤的倒刺刚毛，刚毛稍微一被摆动，皮肤就会又痒又痛。而且，这些倒刺刚毛还特别容易断，所以，一旦被这些倒刺刚毛扎了皮肤，一定一定要小心的取出来。
好了，我们来谈谈“吃”的问题。仙人掌的果实如果熟了后使非常非常甜的，但它有一个缺点：***太多太硬太大。在吃整个果实的时候还要咬那些***，口感实在太差。而且，如果吃得太多，或者是消化不良等就可能会引起排便时***阻塞.....（小时候大人经常拿这个来吓唬我们，但确实是真的有小伙伴吃到***阻塞而无法排便，后来是用筷子去捅的.....）除了这些，它还有一个非常非常讨厌且危险的缺点：果子身上几乎长满了倒刺刚毛，一个不小心，这些刚毛就有可能扎入手的皮肤里、扎入嘴上的皮肤里、扎入舌头甚至口腔等的皮肤里，不幸的是：我都被扎过。
好了，咱们再来说一说如何自己动手去吃到这些果子。首先，你得找到结着成熟果子的仙人掌树。然后，你还要能判断出来哪些果子是可以食用的。果子要选择有点发黄的、饱满的果子。有些病果是黄的但不饱满；绿的果子不甜且硬还有点酸。找到后，你最好找一个刚刚下过雨的时间段去，因为这时的果子是湿润的，它的倒刺刚毛不会脱落后在空气中飘飞而落到你的衣物上，如果落到衣物或者皮肤上，你就会度过接下来好几天的痛苦时光。如果天公不作美，你也可以选择在无风的天气甚至是有固定风向的天气（但注意要站到上风口）去***集。***到果实后，最最重要的是：先把果子的倒刺刚毛处理干净。这时要把果子洒上水弄湿。然后和着泥土或者是植物植株进行摩擦，然后再冲洗干净，就可以直接拨开食用了。
注意：不要被倒刺刚毛扎到皮肤了，还有：不要多吃。
到此，以上就是小编对于山东仙人桃品种信息的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东仙人桃品种信息的1点解答对大家有用。
