大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃薏米肉汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃薏米肉汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃薏米山药排骨汤的做法?
五指毛桃,薏米茯苓,冬菇都用冷水浸泡半小时,冬菇剪去蒂,五指毛桃用牙刷刷一下,清洗干净,淮山用水冲一下就行了,排骨洗干净,姜切片
步骤2排骨加少量冷水煮开,飞血水,冲洗排骨。再加冷水,姜片,水位到汤锅的3/4
最后一步煮开,加入所有其他材料,再煮开,去浮沫,大火煮15分钟,再小火1小时45分钟
薏米洗净炒干水分、排骨焯水备用。锅内放足够量的水,把五指毛桃、薏米放进锅里先煲30分钟,然后放入排骨、山药再煲25分钟调好味道即可出锅。五指毛桃比较硬,提前煲才能析出香味。
五指毛桃猪骨汤是怎么做的?
1、准备食材:猪骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒
2、把猪骨洗干净剁成小块,加入水浸泡半个小时,浸泡出血水,浸泡好后洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把猪骨放进砂锅里,薏米用水提前浸泡两个小时,把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里,再把薏米放进去,放入姜片。
4、再加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到后加入盐调味,满屋飘香,真的是太好喝了。
食材清单
排骨 1斤 、 红枣 5颗 、 五指毛桃 6小根 、 姜片 4片 、 盐 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/4
准备好材料
步骤2/4
锅中烧水,加入料酒,加入洗净的排骨焯水
步骤3/4
第1步:五指毛桃洗干净,剁段。
第2步:土茯苓、莲子、海带泡洗干净。
第3步:排骨飞水,洗净浮沫。
第4步:把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。煲好后放入少许盐调味。(如果用明火煲,就水开后,转小火煲1.5-2小时。)
第一步:将洗净的猪脊骨焯水备用,将土茯苓和五指毛桃清洗干净,这两样表皮坑坑洼洼不好清洗的部分可以用百洁布或者小刷子清理干净。
第二步:五指毛桃和黄茯苓浸泡十五分钟。
第三步:清水入锅,水开后下入猪脊骨,稍微煮十分钟左右,再将泡好的五指毛桃、土茯苓、红枣等下入锅中,时间到后,放盐调味,就可以盛出了。
五指毛桃猪骨汤的做法步骤
步骤 1
准备以上食材洗干净备用
步骤 2
烹饪师 10分钟 /速度0 / 50度清洗猪骨 (日本专家平山一政的50度清洗法,50度清洗的重点不仅在于恒温50度,还有一关键点在于“浸泡”,通过浸泡的方法,能让蔬果恢复活力,并有效去除蔬菜表面的脏淤和农残。同样的清洗方法还适用于洗肉类与海鲜,能达到去除腥味之功效。)清洗完毕后,再用清水冲洗一遍。
步骤 3
把除红枣和玉米🌽除外的所有食材放入主锅再加🈵️水到Max线, 烹饪师100度 /0速度/90~120分钟,最后20分钟加入红枣和玉米🌽就可以了。 (PS:100度煲汤没有嘌呤!!)
五指毛桃芡实薏米煲汤的最佳配方?
1、用料:薏米50克、芡实50克、五指毛桃400克、牛大力100克、排骨200克、姜五片、枣五六粒。
2、首先要把全部材料洗干净。
3、锅里加水,把全部材料放锅里,大火烧开。
4、之后小火煲两个半小时,最后放盐,原汁原味的五指毛桃薏米芡实汤就好了。
到此,以上就是小编对于五指毛桃薏米肉汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃薏米肉汤的做法的3点解答对大家有用。