大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃焖羊肉的配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五指毛桃焖羊肉的配方的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃煲羊汤的做法?
主料:五指毛桃200g、带肉羊大骨头400g、枣(鲜)5个
调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。
做法步骤:
1.红枣去核。
2.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。
3.锅中烧水,水开后放入羊大骨头焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。
4.将五指毛桃、姜、红枣、羊大骨头一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味即可。
食材用料:
五指毛桃30克,桑寄生30克,枸杞、红枣10g,北芪10克,当归6克,生姜片3片,羊肉150克
做法:
1)将羊肉洗净、切块;五指毛桃、桑寄生、枸杞、红枣、当归、生姜、北芪洗净。
2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2—3小时,加盐调味,随量食用。
五指毛桃煲羊肉汤最佳搭配?
五指毛桃根煲羊肉配两三片生姜就可以,大火煮滚慢火煲一个小时出来的汤又香又浓。首先羊肉等水开了下锅,下料酒生姜涮过水,捞起沥干水。
热锅下油热开了下羊肉爆炒,炒到皮有点变焦***捞起下沙锅,下五指毛桃根,两片生姜再下清水盖过羊肉,这样煲出来的羊肉没有骚味,满是五指毛桃的香味。
五指毛桃在羊汤中的用量?
五指毛桃是一种草药,常用于中药煲汤中增加口感和香气。然而,草药的使用量往往因个人喜好、健康状况和食材搭配而有所不同。因此,在羊汤中使用五指毛桃的用量可以根据个人口味和配方进行调整。
通常建议在烹饪羊汤时使用适量的五指毛桃。一般来说,大约使用10-15克的五指毛桃即可增添独特的风味和香气。您可以根据自己的喜好和口感需求进行适当调整,但请注意不要过量使用,以避免影响菜肴的整体口感。
如果您对具体的食谱或用量有更详细的要求,建议向专业的中医师或烹饪师咨询,以确保安全和口感的平衡。
五指毛桃煲羊汤的做法?
步骤/方式1
用料:五指毛桃 1个,海底椰片 小抓一撮,山药 1根,无花果 2个,红枣 2颗,羊骨头 250克。
步骤:准备食材并洗净备用。
步骤/方式2
羊骨先焯一下水。
步骤/方式3
把准备好的食材放进锅里并加满水,大火烧开后盖住,小火煮50分钟。
到此,以上就是小编对于五指毛桃焖羊肉的配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃焖羊肉的配方的4点解答对大家有用。