大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五爪毛桃的果能泡酒吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍五爪毛桃的果能泡酒吗的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃是水果吗?
很多北方人听到五指毛桃的名字,还以为是一种水果,其实这就大错特错了,五指毛桃虽然叫毛桃,其实它是一种桑科类植物,和毛桃根本没有任何关系。
人们一般会***挖五指毛桃的地下部分,这个部分不仅是煲汤的好食材,同样也是一种难得的药材,五指毛桃之所以有这么奇怪的名字,是因为它的叶片特别像人打开的手掌,而且它的果实在成熟以后感觉特别像袖珍版的小毛桃,因此人们称它为五指毛桃,但是我们一般只会***挖它的根部进行使用。
五指毛桃不是水果,属于桃属桑科植物,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称"五爪龙",又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。
五指毛桃广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中,一般广东地区都用此种药材来和排骨等鲜肉来煲汤,具有去暑,化湿的作用。
新鲜五爪毛桃可以煲汤吗?
可以
新鲜的更好,若没有新鲜的五指毛桃,用干的五指毛桃也可以。
五指毛桃煲汤,取用的是五指毛桃的根部,从功效上来说,自然是新鲜的更好一些,新鲜五指毛桃烹调出来的汤水也会更为鲜美一些,不过,五指毛桃的产区较少,外面的人想吃到五指毛桃只能通过物流运输,将五指毛桃晒干后会更好保存,所以,在没有新鲜五指毛桃的前提下,用干的五指毛桃也可以。
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