大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃芡实红豆薏米的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃芡实红豆薏米的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃芡实薏米煲汤的最佳配方?
1、用料:薏米50克、芡实50克、五指毛桃400克、牛大力100克、排骨200克、姜五片、枣五六粒。
2、首先要把全部材料洗干净。
3、锅里加水,把全部材料放锅里,大火烧开。
4、之后小火煲两个半小时,最后放盐,原汁原味的五指毛桃薏米芡实汤就好了。
五指毛挑,土茯苓,芡实,云苓能放一起煲汤吗?起什么作用?
相信许多人都听说过五指毛桃,这是一种中药材,同时也是煲汤的最佳原材料。五指毛桃煲汤,在春夏季节饮用的话可以达到舒筋活络、补虚益气的功效,对于筋骨有很好的补益效果。但是五指毛桃还有一个功效就是祛湿了。许多人会问,五指毛桃和什么一起煲汤可以达到祛湿、补气的功效呢?下面就给大家介绍两者五指毛桃煲汤的做法,春夏季节饮用可以达到祛湿、补气的效果。
五指毛桃薏米红豆排骨汤的做法?
五指毛桃薏米红豆排骨汤做法如下:首先,我们先将五指毛桃,红豆用清水浸泡一个小时,然后烧热锅把薏米炒一下,因为薏米偏寒性。
接着冷水下排骨,放点姜葱,一点料酒,等水开后五分钟就把排骨捞起,放在冷水里清洗一下。
把排骨的血水清洗完就可以放到汤煲里,再把泡好的五指毛桃、红豆和炒好的薏米放到煲里。
洗几个红枣,去核,再切两片姜,全放进去。
最后加入清水煲一个半小时就可以了!
食材选购:挑选新鲜排骨500克左右,20克薏米,30克红豆,干莲子40克左右,干淮山药少许,适量清水,温水几大碗,五指毛桃适量,生姜6片,大葱和小葱少许,适量黄酒和料酒,少许食盐,味极鲜少许,胡椒粉少许,其他。
详细步骤:
步骤1:准备好若干新鲜的食材,将排骨全部剁成块,排骨放在容器之中,用清水反复冲洗,中途换几次清水,洗掉血丝和血水。
步骤2:红豆用清水洗净,红豆提前泡几个小时,薏米洗净后泡发一晚上,控干掉水分备用。
步骤3:汤锅锅底加上排骨块,加上适量冷水漫过食材,加上一些黄酒和料酒,丢入葱段和姜片,开大火煮几分钟,去掉猪骨的腥味,捞出用温水冲洗,控干水分。
步骤4:将淮山药用清水洗净,干莲子用温水泡发好,五指毛桃都清洗干净,将排骨汤和辅材准备好,开始烹饪五指毛桃红豆薏米排骨汤吧。
步骤5:排骨全部放在汤锅里,依次放入莲子,薏米和红豆,加上其他药材,丢入一些生姜片和葱段,加上适量清水,盖上锅盖炖煮。
步骤6:先大火炖煮,调到小火慢慢熬制,炖2个小时左右,汤汁慢慢变红,出锅前加上盐少许,胡椒粉一丢丢,搅动几下,炖10分钟左右。
步骤7:关火,盛出锅,这道五指毛桃红豆薏米排骨汤就做好了。
到此,以上就是小编对于五指毛桃芡实红豆薏米的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃芡实红豆薏米的3点解答对大家有用。