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珍珠西红柿和大西红柿的区别,营养价值一样吗?
1、小番茄为什么比西红柿好吃？比起西红柿来说，在圣女果中含有的维生素C、维生素E、叶酸的含量要明显高于西红柿，光维生素C含量方面的对比，吃上1个圣女果就能抵得上吃2个以上西红柿的含量。并且里边的蛋白质以及一些微量元素的含量也是要比西红柿要高一些的。
2、根据果实大小类型：大果番茄品种、中果番茄品种、樱桃番茄品种等。根据果实形态可分为扁圆型番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等。黑宝石 黑宝石是北京研究院盛丰种苗研究所引进的品种。果皮颜色在最初阶段为纯黑色，完全成熟时变为深紫红色。它富含花青素。经常食用可以提高人体免疫力。
3、圣女果和西红柿不一样，圣女果果型小，数量多。关于圣女果的俗称有很多，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既是一种蔬菜，也可以说它是一种水果。圣女果的营养价值，优于普通西红柿的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的7倍。
4、对于多数果蔬来说，加热食用会造成其中的维生素C大量损失，但番茄是个例外，要加热来吃。推荐菜肴：番茄炒鸡蛋、番茄炸酱面、番茄炒肉片、番茄蛋汤等。资料：圣女果是从台湾引种的一种热带作物，又称珍珠番茄，既可蔬又可果。
5、千禧果不是转基因食品，千禧果是圣女果的一种，学名是樱桃番茄，它并不是转基因食品，而是番茄进化的中间阶段，市场上的各类圣女果都是常规品种，其营养价值和大番茄基本相同。之所以有的口味特别甜，外形小巧可爱，那是在育种时为了迎合市场需求，特意筛选出来的。
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