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五指毛桃煲汤配什么材料
1、在广州生活久了，特别佩服老广的饮食习惯和讲究。央视二***在傍晚正播出“老广的味道”，有兴趣可以看一下。今天煲五指毛桃骨头汤，五指毛桃自然生长于深山隐谷处，书上记载：此物味甘，性质温和，香气四溢，具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。
2、五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水清洗浸泡。鲜鸡半只，剁成大块，避免油腻，可以去掉多余的鸡皮以及皮下脂肪。放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出，冲洗干净。
3、五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃是一种中药材，广东地区喜欢拿它来煲汤，一般搭配五指毛桃的煲汤材有猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等，还可以搭配上土茯苓，党参，牛大力，赤小豆，枸杞，红枣、玉米，芡实，淮山，薏米等，五指毛桃香气四溢，营养丰富，煲汤可以根据自己的喜好来选择不同的配料。
五指毛桃鸡煲汤配什么材料
1、五指毛桃可以和椰子在一起煲鸡汤，下面来看看做法：食材 五指毛桃50克，椰子1只，鸡一只，花胶100克，红枣6枚，生姜3片。
2、准备材料 五指毛桃：50克 眉豆：80克 党参：15克 陈皮：1/3个 鸡脚：4对 猪骨：200克 蜜枣：2个 生姜：3片 制作步骤 五指毛桃洗净，去杂质；党参洗净；眉豆浸软、洗净。陈皮浸泡，刮去瓤；蜜枣拍扁去核；猪骨洗净，斩大块放沸水中焯出泡沫捞起备用。
3、广东五指毛桃煲鸡汤的做法如下：用料：鸡1/4只、猪骨2大块、桂圆干20颗、五指毛桃1小把、茨实10克、无花果干7-10个、干淮山10克。除桂圆干以外，其他药材浸泡1个小时。鸡块和猪骨焯水，捞出，洗干净。重新烧一锅开水，烧开了之后，再把材料放进去。
4、猪骨、洗净，鸡去除内脏洗净，切块；入沸水锅中焯烫后洗去浮沫。 五指毛桃用清水浸泡10分钟，洗净。 将鸡块、瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸撇去浮沫。 放入红枣、陈皮、五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。 关火后加少许盐调味即可。
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