大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛桃猪肚汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍毛桃猪肚汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪肚排骨汤放什么药材煲汤?
材料:五指毛桃200克、土茯苓200克、莲子30克、猪肚500克、排骨800克、姜片15克、盐10克
五指毛桃猪肚排骨煲汤的做法
2、猪肚、排骨清洗干净,猪肚切条,排骨切段,汆水捞起,洗去浮沫
3、煮沸清水,放入五指毛桃、土茯苓、莲子、猪肚、排骨,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,加盐调味即可
猪肚炖乳鸽怎么做?
猪肚炖乳鸽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补肝壮肾、益气补血、健脾养胃等功效。汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,忍不住尝一口,满口回香,缠绕在口舌之间,那味道真的相当不错!这道菜不仅营养丰富,味美鲜香,而且做法很简单,下面大家来看看怎么做出汤鲜味美的猪肚炖乳鸽!
准备食材:
制作过程:
1、猪肚洗干净去掉白色的猪油,用生粉、盐反复抓揉清洗几次,沥干水。
3、五指毛桃洗干净,生姜去皮切片,党参洗干净切段,红枣去核,当归洗干净。
4、在鸽子肚子塞入二三个红枣、姜片2片,将鸽子塞进猪肚里面,放入几粒胡椒,用牙签将猪肚缝上。
5、将缝好的猪肚鸽放入煲中,倒入红枣、姜、党参、五指毛桃、胡椒、当归,加入适量的清水,大火烧开转小火慢炖2小时。
6、将猪肚和鸽子取出,猪肚切片,鸽子斩块,重新放入煲中,大火烧开,加入适量的盐即可食用。
广东猪肚白果腐竹排骨汤做法?
1/10 准备材料

2/10 清洗猪肚,先把猪肚内的肥粒全剪掉,然后用盐和生粉把猪肚搓洗,冲干净,如此重复三——五次,直至猪肚没有任何异味。

3/10 白果去皮,白胡椒粒拍碎。

4/10 烧开水后放入猪肚和排骨。

5/10 放入白果。

用料:猪肚一个,排骨300克斩件,腐竹80克,马蹄15个,白果80克,陈皮1/4个。
做法:
1.猪肚洗净,方法,可倒入可乐一罐腌一小时,然后用手搓洗至无异味,(可乐可除去猪肚异味),放入滚水中煮十分钟,捞起刮去潺洗净。
2.烧热锅无需下油,放入猪肚煎片刻,反转另一面再煎片刻,铲起再洗净。
3.排骨放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。
一、用料:猪肚,白果,腐竹,棑骨,马蹄,薏米,芡实,红枣各适量。
二、做法步骤:
步骤 1,白果去皮去心,清水洗净浸泡片刻
步骤 2,马蹄去皮洗净清水浸泡备用
步骤 3,桃骨冷水下锅煮开去除血水,捞出洗净备用
步骤 4,猪肚用盐抓洗,再用淀粉抓洗 ,清水洗净后开水焯一下,去除黏液,洗净备用
步骤 5,红枣去核和薏米芡实洗净备用,腐竹掰成小段,清水浸泡
步骤 6,所有食材放入锅中(腐竹除外)加入适量清水煮沸开撇去浮沫,大火煮15分钟左右,放入腐竹,转小火煲一个半小时左右,放盐调味即可。
煮肚子放什么调料?
煮肚子应该放的调味料:猪肚、胡椒粉适量、香叶适量、茴香适量、桂皮适量、蒜、姜适量、葱段适量、辣椒适量、料酒少许、白醋、淀粉适量、水适量、党参适量、五指毛桃、香叶、八角、大料、食材准备:猪肚适量。
不用按照的调味方法去做,可以按自己的口味放这些调料!
煮猪肚,牛肚,羊肚这些内脏少不了的肯定是,先葱姜料酒焯水去腥,这是基本操作。然后针对不同的肚子分别选用不同的调料。
以猪肚汤为例,先把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。然后葱白洗净,切段。姜洗净,拍破待用。
将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。
再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。
1、大葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部分切末备用;将猪肚反复用清水洗净;青、红辣椒洗净切丝;
2、烧开水,把猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油脂;
3、洗净锅,再加水烧开,放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒,大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮;
4、约1小时后取出猪肚晾凉,切成丝装盘,然后放入辣椒丝;
5、将精盐、味精、香醋、香油调匀,淋在肚丝和辣椒丝上,撒上姜末即可
到此,以上就是小编对于毛桃猪肚汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛桃猪肚汤的做法的4点解答对大家有用。