大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油桃能做成油桃干吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油桃能做成油桃干吗的解答,让我们一起看看吧。
油桃干怎么晒干?
晒油桃干的步骤如下:
2. 将切好的油桃片均匀地放在晾盘或竹席上,止摞起来导致密度过大,晾晒过程中空气流通不畅。
3. 将晾盘或竹席放在通风光照良好的地方,尽量避免暴晒下直接晒干,对晒盘和竹席要进行定期更换和清洗。
4. 要根据天气情况和温度调节晒干时间,一般需要几天到十几天不等,可以轻轻扭一下晒干的油桃看是否干透。
5. 晒干后的油桃干可以直接食用,也可以用于制作甜品和糕点等食品。
注意事项:
1. 晒油桃干的过程中一定要注意防止风吹雨淋,避免受潮和变质。
2. 在晾盘和竹席上放置油桃干前,要把它们清洗干净并晾干,防止二次污染和影响食品质量。
3. 对于油桃干的保存,要放到干燥通风处,可以放在密封的罐子或袋子里进行保存。为了保持口感和营养价值,建议尽量在短时间内食用完。
① 准备一筐新鲜桃子,毛桃 水蜜桃 黄桃 都可以,不过要选用硬一点的桃子,因为后面还要煮,太软的桃子一煮就烂了,也没个形状,严重影响口感。
② 把桃子清洗干净,可以在水里加一勺食用盐,洗得比较干净彻底。然后把桃核去掉,徒手掰不开的可以用刀子。然后切成小块。个头小的每个可以切8份,个头大的桃子切12份。
③ 桃子全部切好以后,撒上适量白糖,腌大概两三个小时。糖的量要根据个人口味,还有桃子本身甜度来。桃子比较甜的话可以少放点糖。腌至碗底渗出来很多汁水就可以了。
④ 连桃子带水一起煮,不用再另外加水,尽量减少含水量,这样比较容易晒干。盖上盖子小火煮8分钟左右。煮的过程中还会煮出来一些水分,锅底不会烧干。
⑤ 然后拿到太阳底下暴晒,要用到上下透风的网架。煮桃子的水不要倒,加点凉白开稀释一下,好喝得不得了。浓浓的水蜜桃香味,味道沁甜,秒杀市面上的***饮料。
⑥ 如果晒在室外要注意防苍蝇防尘,我的晒在室内窗台,用了两个下午的时间。如果室外阳光好的地方,有一天时间就够了。晒到干湿程度自己满意为止
准备好桃子,加入食盐,然后加入清水,洗干净。
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桃子洗干净后,去核。
要点:如果是白花桃和六月桃,需要去皮,我这里选用的是油桃,桃子表面比较光滑,所以不用去皮。
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将桃子切成小块。
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桃子用白糖腌制后,放入锅中,煮八分钟。
1. 将切好的油桃放置在一个通风良好的地方,避免阳光直射,并在晴天下午时将其放在室外日光下进行晒干。
2. 在晾晒过程中,需要定期翻动油桃,使其受热均匀。
3. 等到油桃晾干,表面没有水分为止,就可以用保鲜袋或玻璃瓶保存。
油桃可以做果脯吗?
可以的。
果脯是一种以果蔬等为主要原料,添加食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
油桃吃不完可以做什么呢?
可以做果脯,制作方法如下:
1. 将油桃洗净去皮,去核,切成小块或者薄片备用。
2. 将糖和水按照1:1的比例放入锅中,加热搅拌,直到糖完全溶解。
3. 将油桃块放入糖水中,煮沸后转小火慢慢煮,期间不断搅拌,直到糖水收干,且油桃变得有些透明。
4. 将煮好的油桃块放在凉架上晾干,晾干后,再放入密封袋子中保存即可。
到此,以上就是小编对于油桃能做成油桃干吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于油桃能做成油桃干吗的3点解答对大家有用。