大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油桃的营养成分和作用的问题,于是小编就整理了2个相关介绍油桃的营养成分和作用的解答,让我们一起看看吧。
油桃有什么营养价值?
水果多寒凉,尽量少吃,桃子本身是破气的,所以气虚,阳虚,老年人少吃。不要一天去讲补什么素,构成人的元素非常多,随便过多补个什么元素会打破人体的阴阳平衡的,人就会不舒服,甚至生病,所以调节人体的阴阳平衡才是人体健康的关键。
最近吃的最多的水果就是油桃了,现在正是油桃大量上市的时节,我所在的地方又恰好是油桃产地,近水楼台吃着新鲜又便宜还好吃。
接下来跟大家分享一下油桃有什么营养价值。
油桃是普通桃的变种,果皮光滑无毛,韧性较差,通常是脆的口感,熟透放置几天也会变软。
其实,水果这个品类整体来讲对于膳食的贡献就是提供维生素、矿物质、膳食纤维、一些有益的植物化学物,油桃当然也是。
每100克油桃果肉的能量在40大卡上下,蛋白质1克上下,碳水化合物10克左右,脂肪可以忽略不计了,矿物质的含量在水果中算适中,另外,含有一定量的有机酸和果胶。
其实选择任何食物无论是主食、肉类还是蔬菜、水果,最重要的原则是要多样化,食物多样营养才均衡。
最明智的方法是吃当地当季的,没必要深究某一种食物的营养价值,也不必盲目去追求单一某食物的“神奇效果”,多样化的最重要的原则,在此之上,如果是特殊人群,了解一下该人群的饮食注意事项,比如糖尿病人群就需要注意不要一次性吃过多碳水化合物类,尽量要保持血糖的平稳。
《中国居民膳食指南》2016对于健康成人每日摄入水果的推荐摄入量是200克——350克(可食用的部分),折合成油桃相当于中等大小油桃2—3个。
作者:王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家***公共营养师 我们是靠谱的营养师团队,欢迎关注营养百事通,获得更多靠谱营养常识。
油桃是普通桃(带毛)的变种,是一种很健康的水果,老少皆宜,没有特别需要忌口的人群。
普通桃基本都是长毛的,但偶尔会有因基因突变不长毛的桃,选育出来就是油桃了。油桃的营养价值和普通桃类似。
查询营养成分可知,100克油桃含糖13克,膳食纤维1.3克,维生素C12毫克,钾166毫克。像其他水果一样,油桃是富含膳食纤维、维生素和矿物质的。尤其是维生素C的含量比常见的水果(如苹果、梨)要高一些。维生素C有一定的抗氧化抗衰老作用,还可以促进钙铁锌的吸收,油桃是不错的维生素C来源之一。膳食纤维对预防便秘、控制体重、改善血脂控制都有一定的作用。而丰富的钾则对血压控制有益。
油桃本身没什么特殊的***成分,营养价值高,口感也很好,没有特殊需要少吃的人群。膳食指南建议每天吃水果200~350克,油桃也是一种营养价值和口感都不错的水果,多数人都可以把它作为多样化水果中的一种,保证每天半斤左右的水果有益于身体健康。
油桃是在普通桃子的基础上培育出来的,属于桃的变种产品,与普通桃子相比,其优点在于维生素C含量超高,不过并不像网络中说的那么厉害,正常成年人一天需要200~300mg的维生素C,而每百克的油桃最多含维生素C不过12mg,说是一个油桃就能补充一天的维生素C所需,简直是开玩笑,那得多大一个桃啊!
不过油桃还是很不错的水果,不仅在于其维生素和矿物质等营养元素的含量,而在于其药物特性:
油桃,味甘、酸,性近平和,归胃经、大肠经,有着益气生津、补血养阴、清肠润燥、活血化瘀之功效,可用于口干舌燥、虚劳咳喘、便秘、遗精、盗汗等症;
另有一说,油桃性微温,所以热性体质的人应当谨慎食用,但其果脯却是无碍;另外,油桃含糖量较高,其热量为每百克44千卡,糖尿病患者使用需谨慎!
以上内容纯属个人观点,仅供参考!
吃油桃有什么好处?
提起桃子,那可是家喻户晓,妇孺皆知,小时候看《西游记》就知道王母娘娘的蟠桃会,“桃养人,杏伤人”的谚语更是广为流传。桃子原产于我国,品种繁多,有香甜多汁的水蜜桃,软硬适中的黄桃,长相特别的蟠桃,还有光滑油亮的油桃,自古以来桃子就是健康美好的象征。今天我们主要来聊一聊油桃,油桃的产生是由于有毛的显性基因发生突变,成了无毛的隐性基因,因此其表皮红亮光滑,没有绒毛,食用时不用担心桃毛洗不干净。
在营养价值方面,油桃单一营养成分并不突出,但贵在全面均衡,水果中该有的营养成分它都具备,比如油桃含有较多的维生素C(每100克桃肉大约含有10毫克维生素C),虽然与鲜枣、猕猴桃、柑橘等水果相差甚远,但不逊于苹果、梨、香蕉等常见水果。此外,油桃还含有钾、镁、钙等矿物质,但铁含量并不高(每100克桃肉大约含有0.5毫克铁),网传的吃桃补铁并不靠谱。油桃还富含果胶等可溶性膳食纤维,1个油桃大约能提供2克膳食纤维。最后,油桃属于低热量、低升糖指数水果,每100克桃肉大约含有40千卡热量,升糖指数只有28,非常适合减肥人群和糖尿病患者适量食用。
油桃含有较多维生素C,维生素C可参与抗体及胶原形成,促进组织修补,调节机体新陈代谢;油桃富含钾、镁、钙等矿物质,钾可轻度扩张血管,有助于降低血压和血尿酸,保护心血管,镁和钙有助于维持骨骼和心血管健康,镇静助眠;油桃富含膳食纤维,膳食纤维可增加大便体积,促进肠道蠕动,调节肠道菌群,有助于改善便秘,并可结合肠道中的胆固醇和钠盐,将它们直接从肠道排出体外,避免吸收进入血液,有助于调节血脂、降低血压,还能延缓食物的消化吸收速度,使葡萄糖缓慢进入血液,降低餐后血糖反应,稳定餐后血糖。最后,油桃中还含有一些多酚类抗氧化成分,如花青素、类黄酮和酚酸等,这些成分具有清除自由基、调节血脂、降低血压、降低血糖、抗肿瘤、抗动脉硬化、抗血栓等作用。油桃中的各种营养素确实具有一定保健作用,但是吃油桃是否能获得这些好处目前还不明确,好吃、有营养才是水果最大的好处。
油桃中含有一些特殊的蛋白质,尤其是果皮中含量比较高,有些朋友食用后会诱发过敏反应,常见皮肤红肿、瘙痒、起疹子等症状,严重者甚至会引起过敏性休克,对油桃轻度过敏的朋友,尽量削了皮再吃,严重过敏的朋友,千万不能吃。此外,油桃中还含有多酚类物质,具有抗氧化活性,可抑制消化酶活性,有些胃肠道比较敏感的朋友食用后可引起腹胀、腹痛、腹泻、腹部不适等症状,这些朋友最好少吃油桃。
到此,以上就是小编对于油桃的营养成分和作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于油桃的营养成分和作用的2点解答对大家有用。