大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于九指毛桃煲汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍九指毛桃煲汤的解答,让我们一起看看吧。
七指毛桃根炖什么?
经常使用七指毛桃对于女性可以起到滋补养颜的作用,而对于男性可以起到增强体质的作用,而且经常食用,还可以起到抗癌的效果,在使用的时候七指毛糙的方法也是很多的,比如说,可以跟排骨一起炖汤喝,排骨在用之前一定要用开水烫一下,这样可以去除排骨里面的血水,而且排骨里面的腥味,也可以去除,后把毛桃洗干净,跟排骨一起放入炖锅,然后加7碗左右的水,再放上一些姜片就可以用大火煮了,等到大火煮开之后,又转成小火再炖一个小时左右,就可以加入调味料食用了。炖鸭子也非常不错
五指毛桃煲汤的做法有哪些?
记得初来广东,第一次听说高汤,或者火锅底汤,可以跟五指毛桃有关系,不禁就产生了无限联想,毛茸茸的“毛桃”还能煲汤呢?
此毛桃非彼毛桃,虽然名字听起来,很像我们平时吃的水果,其实不是。
此毛桃生在在南方,是广东一带常用的煲汤材料,五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指,待果实成熟后,长得很像桃子而得名,此外,它还叫做佛掌榕、土黄芪,所以,五指毛桃和三七、党参一样,还是一种珍贵的中药材。
以前舍友的妈妈经常煲五指毛桃汤,舍友妈妈教我们挑选五指毛桃一定要选果实是棕***的,闻起来有淡淡椰香味的,这种五指毛桃的品质较好。
此毛桃因为自带椰香味,可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等搭配来煲汤。
感谢邀请,更感谢楼主的提问。楼主您好,非常愉快解答你的问题和提问,我来谈谈我的观点吧,因为对此类问题有很多的研究,针对这个回答,发表一下我的看法:
主料:五指毛桃根45~60克 、光鸡1只、瘦肉200克
做法:
1、将老母鸡去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多,补益的功效很高。很适合于老人,孩子,妇女,产妇和体弱多病的人食用。如果是容易上火,或肥胖,或有高血压人群的,可以选用仔鸡代替老母鸡。
2、锅中倒入清水,大火加热煮沸后,先放入瘦肉焯烫,撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫。
3、把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。五指毛桃并不是桃,因为它的叶子长得像五指,而且叶片上长有细毛,果实成熟时像毛桃,所以才有了这个名字。五指毛桃在南方城市很容易购买,北方的话,可以到部分药店,或菜市场问问看。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫后,再放入蜜枣,枸杞和五指毛桃,盖上盖子,转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
你好,很高兴回答你的问题。五指毛桃也叫土黄芪、佛掌榕,它不是我们吃的那种水果,桃,而是叶子长得像五个手指,果实成熟后像毛桃一样而得名。准确的说,它和三七、党参一样是一种中药材,
五指毛桃最适合于煲各种汤来食用,是一种很好的食疗食品,它具有健脾补肺、舒筋活络、增强免疫力的功效。所以很多朋友都用它来煲汤。
下面就来跟朋友们分享一道用五指毛桃煲排骨汤的制作方法和步骤吧。希望对你有所帮助。
需要食材:猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、料酒适量
制作步骤:
步骤1、排骨洗净,切成小块,生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。(有利于去除杂质)
步骤2、锅中倒入适量清水,放入料酒,2片姜大火烧开,把切好的排骨放入锅中焯下水,变成白色后捞出,冲洗干净,沥干水分备用。
步骤3、砂锅中倒入排骨,加入足量的开水,大火烧开,捞去浮沫,放入五指毛桃、大枣再次烧开后转中小火炖煮1个半时,关火前放适量盐调味即可。
到此,以上就是小编对于九指毛桃煲汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于九指毛桃煲汤的2点解答对大家有用。