大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛桃怎么做罐头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍毛桃怎么做罐头的解答,让我们一起看看吧。
毛桃罐头家庭自制法?
如果有大量毛桃,要准备好许多无水无油的罐子,如果量少就可以直接放在盆子里放入冰箱。
毛桃洗净,去皮切大块。洗锅煮一锅水,水沸腾后放入冰糖或者白砂糖。如果想保质期长一点,就多放一点糖。然后加入桃子煮3~5分钟。入盆中放凉,放入冰箱。
1.把硬桃洗净去皮;
2.用开水将白糖和冰糖化开;
3.去皮的桃子去掉核,切成小块。
4.糖水放温后即可将小块的桃子放进去;
5.上锅开始蒸10分钟,大火烧开后可转中火;
主料:黄桃3000克、冰糖300克。
辅料:清水适量。
步骤:
2、洗干净之后去皮。
3、去核,切块儿。
4、倒入锅中。
5、加与黄桃齐高的清水。
6、加入冰糖。
7、大火煮开。
野生毛桃罐头做法?
主料 1种
黑沟大毛桃
30斤
辅料 1种
白糖冰糖125克
烹饪步骤 4步
步骤1
把桃子洗净削皮一个桃子切4半,放到玻璃罐头瓶里放满,在放125克《二两半》【冰糖或白糖】在填满罐头瓶里得水,放到锅里蒸{15到20分钟}开锅后带手套把罐头瓶得盖子扭上扭紧,放到阴凉处就欧了
自家做桃罐头的方法?
步骤 1
我用的是平常的这种桃子,切好,放入盐水中泡5分钟
步骤 2
把之前的水掉点,把桃去皮,放入锅中,加入适量的水(漫过桃子即可)
步骤 3
加入冰糖,小火开煮
步骤 4
自制桃罐头非常简单,只需要几个步骤即可完成。以下是一个简单的桃罐头做法供您参考:
所需材料:
- 新鲜桃子(约2磅)
- 白砂糖
- 柠檬汁
- 罐子和密封盖
制作步骤:
1. 制备罐子:用温水和肥皂洗净罐子和盖子,然后将其放入大锅中煮沸消毒约10分钟,取出晾干备用。
2. 准备桃子:将新鲜桃子洗净,去核切块备用。
3. 制作糖浆:将2杯白砂糖和1杯水放入锅中煮开,煮至糖完全融化后关火。
1/10 淘宝买来的罐头瓶,350升和480升
2/10洗洁精,盐,瓶子放里泡二十分钟
3/10瓶子刷好以后,消毒柜消毒,没有消毒柜可以热水煮
4/10硬点的黄桃,去皮,去皮之后整个泡在盐水里,泡十分钟
5/10泡好之后,切块,备好,消毒柜瓶子放凉,备好,冰糖备好
6/10往瓶子里放桃,放五六块冰糖,然后添水,必须瓶子凉了以后要不容易炸,我家里有柠檬,我就往水杯里滴了两滴,大家可以不放,我加的是净水器的凉水,也可以加热水
7/10蒸锅放水,放到蒸锅上,盖子放在罐头上不要拧,热胀冷缩法,开锅15到二十分钟,闭火,免得有蒸汽烫手,用毛巾把罐头拿出来,赶紧拧盖子,不要太使劲,一锅都盖好以后把罐头倒过来,免得盖子鼓,放凉,拧盖子别烫到手
8/10第一锅好了以后,建议尝一瓶,然后根据个人口味调整甜度和蒸的时间的软硬度
9/10罐头放凉,放冰箱,可保存半年
【桃子罐头】
[食材]:水蜜桃适量,冰糖适量,柠檬,清水
[做法]:
1. 准备好桃子,冰糖,少许柠檬,桃子尽量没硬的,新鲜的。
2. 先用盐水洗去桃子表面的绒毛,再用刮皮刀刮掉桃子表皮。很多人对桃毛过敏,可以带上胶皮手套或者一次性手套,把桃子放到盐水中浸泡片刻后,再搓洗掉桃毛。
3. 先用水果刀将桃子分成两半,中间有核,慢慢地从中间挖去核,再切成大块。
4. 锅中加入适量的清水煮开,放入桃子,在放入冰糖,大火煮开,转小火。冰糖的用量根据自己的口味,喜欢甜甜的味道就多放一点。
5. 往锅中挤少许柠檬汁,提香又提味。根据桃子的软硬程度来确定烹煮时间,我这种水蜜桃大概煮5-6分钟就可以关火了。桃子不要煮久了,太软口感就不好吃了。
6. 临时吃可以放保鲜盒或者密封罐存放,如若长期储藏,玻璃瓶和瓶盖需要在热水中烫一下,控干水分,趁热将桃子和汤汁一同装入瓶中,盖上盖子,放凉保存几个月没问题。
到此,以上就是小编对于毛桃怎么做罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛桃怎么做罐头的3点解答对大家有用。