大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃煲汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃煲汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃怎样煲汤?
材料
五指毛桃50克,鲜土茯苓250克(若用干品,则用50克),赤小豆100克,生地50克,胡萝卜1根(约150克),甜玉米1根(约200克),猪脊骨750克,鸡脚6只。
做法:
1,先将猪脊骨洗净,斩大块,和清洗干净的鸡脚一齐放进沸水中稍焯,捞出用凉水冲洗干净血沫;
2,鲜土茯苓洗净,斩小块;胡萝卜削皮,洗净,滾刀切厚块;玉米去除包衣及须,洗净,横切为6小段。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐、鸡精调味,即可。
五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
(1)把猪骨头洗净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞起备用。
(2)接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净。
(3)锅内加入足够量的清水,把麦冬、牛大力倒入进去。
(4)接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。
五指毛桃煲老母鸡:
老母鸡一只清理干净。红枣50克。当归北芪党参。各25克。五指毛桃50克。姜片。加清水(淹过鸡身)放置汤煲内慢火煲2小时就可以调味食用。老小皆宜。
五指毛桃配什么煲汤?
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。
比如五指毛桃煲猪骨:
1、将红枣去核。
2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。
3、锅中烧水,水开后放入猪骨,焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。
材料:螺片一两、五指毛桃30克、淮山20克、圆肉20克、黄芪18克、陈皮3克、蜜枣三枚、竹丝鸡1只、盐适量
做法:1、螺片用清水浸软
2、竹丝鸡洗净,斩块,冷水下锅焯水
3、其它药材洗净
4、砂锅中加适量清水,放入竹丝鸡、螺片、和其它药材
五指毛桃和什么煲汤好?
五指毛桃在煲汤时,可以搭配适量的土茯苓克干香菇,他需要的具体材料是,五指毛桃150克,土茯苓50克,干香菇50克,把他们都要提前用清水浸泡,另外再准备适量的荷包豆和赤小豆,如果有条件,还可以准备适量的灵芝和罗汉果,把所有材料全部处理干净以后,直接放在砂锅中,加清水煲至成汤即可食用。
1、红枣和五指毛桃洗净待用;
2、猪骨洗净斩件;猪骨焯水;捞起洗净待用;
3、把猪骨倒入高压锅内;加入红枣和五指毛桃;加入适量的水;
4、盖上锅盖大火煮开,再转小火慢炖1时后,留待自行解压后加入盐调味即可食用。
到此,以上就是小编对于五指毛桃煲汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃煲汤的做法的3点解答对大家有用。