大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃家常煲汤的问题,于是小编就整理了1个相关介绍五指毛桃家常煲汤的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃猪骨配什么煲汤好?
哈喽,大家好,我是阿勇。很高兴能回答这个问题,五指毛桃猪骨配什么煲汤好?我是放的胡萝卜一起煲的,味道非常的好哦,一起来来看看我是怎么做的吧?
五指毛桃煲猪骨的用料
猪骨 400克五指毛桃 60克生姜 适量料酒 适量蜜枣 1粒胡萝卜 1根
步骤 1
猪骨剁小块入冷水锅,加适量生姜,几滴料酒烧开焯水备用。
步骤 2
步骤 3
泡好的五指毛桃切成一节节的,这样更加容易入味
你好 很高兴回答你的问题 五指毛桃也叫五爪龙 一般都是吃他的根部,有祛 湿、止咳、舒筋活络功效。 一般都是拿来煲汤喝, 在广东很多人煲这种汤 , 一般都是煲鸡多点。 煲猪骨也可以放点鸡爪、赤小豆一起煲 。赤小豆先提前两小时用水泡一下 ,猪骨和鸡爪勺水洗干净,加点生姜陈皮先煲半小时后,在放赤小豆煲。希望能帮到你。
你好,我是在远山享美食。
五指毛桃煲猪骨汤是广东人夏天喝得比较多的一款汤。五指毛桃煲出来的汤,味道有点奶香味,喝完整个人很清爽。
我一般会再加一把大的红豆、一把芡实、一把莲子、有土茯苓的话还会加点土茯苓一起炖猪脊骨或者猪筒骨汤,这样配下来汤味道更浓更好喝,并且还能祛湿补气。一年四季都可以喝,尤其夏天喝更好
五指毛桃相信大家都不陌生,五指毛桃香气四溢,营养丰富,用来煲汤非常的好喝,五指毛桃猪骨汤可以搭配红枣、枸杞、薏米、淮山、桂圆、灵芝、石斛等一起来煲,营养丰富又好喝,我也很喜欢用五指毛桃来煲汤。
五指毛桃大家都不陌生,五指毛桃叶子像五个手指头,果实成熟时像桃子,所以叫五指毛桃,五指毛桃香气四溢,用来煲汤非常的好喝,煲出来的汤有一股特殊的椰香味,非常的香,营养丰富又好喝,五指毛桃猪骨汤也是广东人必喝的一道汤,我也很喜欢用五指毛桃来煲汤,下面就来分享一下五指毛桃猪骨配什么煲汤好。
五指毛桃香气四溢,营养丰富,用来煲汤特别的好喝,煲出来的汤有一股特殊的椰香味,相信很多人都喜欢用五指毛桃来煲汤,五指毛桃猪骨汤可以搭配红枣、枸杞、薏米、淮山、桂圆、灵芝、石斛等一起来煲,营养丰富又好喝,可以根据自己的喜好来选择,毕竟每个人的喜好不一样。
1、准备食材:猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒
2、把猪骨洗干净,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
五指毛桃猪骨配什么煲汤好?
五指毛桃是一种中药材,也是广东人非常喜欢的拿它来煲汤原材料,五指毛桃入汤有健脾补肺,常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨,鸡肉,水鸭,猪手等,其他配料上的话有土茯苓,党参,牛大力,赤小豆,枸杞,红枣,芡实,淮山,薏米等。
为广东人餐桌每天都不会少了一道汤,人的身体顺应四季的变化,连绵的春雨加重体内湿气,湿气一重,感觉无精打***,提不起精神,浑身乏力,满面油光,湿气重马上煲起来,一家老少都合适,所以吃,趁着春天这个季节,正是排湿气的时候,顺时而食,学会一两道广东家常祛湿汤,自己多喝,大肚腩也会慢慢变小,小腹平坦,穿衣服也自信一些。
***加载中...——五指毛桃猪骨“技术小Tips”——
1、除了猪骨汤也可以根据个人喜好换成瘦肉、鸡肉或鸡脚都可以了哦
2、水的重要性,汤里面主要成分是水,忌中途添加冷水,在煲汤的过程中,切忌开盖添加冷水,这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩,蛋白质不易溶出,汤便失去了原有的鲜香味,影响汤的口感。
3、忌早放盐,一般在汤煲好的5分前下盐较为合适,因为过早放盐会使肉的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外面不美,口感不佳。
4、忌用猛火煲汤,煲制广东老火汤,不可一直用猛火烹制成分的充分分解和分散,这样也会使肉中的蛋白质分子运动激烈,使汤浑浊,影响口感
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到此,以上就是小编对于五指毛桃家常煲汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃家常煲汤的1点解答对大家有用。