大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃煲栗子汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五指毛桃煲栗子汤的解答，让我们一起看看吧。
五指毛桃炖什么最好喝？
五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。
用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。
五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香，炖出来的汤非常清甜，和猪手一起炖又非常营养，值得一喝。
五指毛桃煲猪手汤 材料：猪手1000克，五指毛桃50克，胡萝卜一根，盐适量。做法：1、将猪手洗净切大块。
3、所有材料入锅加水烧开，文火炖一个多小时至猪手软糯，加点盐调味就行了。
你好，我是悠悠。我认为：五指毛桃有健脾利湿、舒筋活络的作用，通常可搭配健脾祛湿的汤料如山药、薏米、眉豆、牛大力、土茯苓等来煲汤，再加一些肉类如瘦肉、排骨、鸡肉、鸡脚等增添汤水风味即可，只要搭配适宜，四季皆可用来煲汤。
五指毛桃因为它的叶子像人张开的五指，而果实则像毛桃，所以就有了这个象形的名字。我们煲汤用到的是它的根须，因其本身自带一种椰香味，所以又叫五指牛奶。
现虽时值立秋，但由立秋至秋分之间都称之为长夏时节，故养生仍以健脾利湿为主，所以这个时节用五指毛桃煲汤也是可以的。今天介绍一款五指毛桃眉豆猪骨汤给大家，现在一起来看看做法吧。
－五指毛桃眉豆猪骨汤－
五指毛桃（干品）、眉豆、猪骨、姜片
五指毛桃---益气固表补虚、行气解郁、健脾化湿、舒筋活络、除痰止咳。
1、五指毛桃炖瘦肉
瘦肉400g、五指毛桃200g、 红萝卜一条、蜜枣3个、盐适量。
五指毛桃浸泡后洗净备用；猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块 红萝卜；加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。
2、五指毛桃猪肚汤
五指毛桃50g，猪肚100g，炖食。
脾胃功能虚弱，萎缩性胃炎；炖猪脚治病后虚弱。
3、五指毛桃炖乌鸡---滋润护肤
乌鸡一只，五指毛桃50克，姜三片。
乌鸡飞水，五指毛桃清洗干净，清水8碗，所有材料放入干净汤锅。猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时，适量盐调味即可。
在广东这边五指毛桃炖汤还是很常见的，不过应该有一些朋友还不太了解这个东西，下面我们先简单介绍一下，然后在分享五指毛桃一些好喝的炖汤搭配。
【五指毛桃是什么？】
五指毛桃其实并不是桃啦，它是一种桑科的植物，这个名字的由来一般普遍是因为它的叶子和果实。五指毛桃的叶片有点像手掌，然后上面还有点毛茸茸的，而且它的果实也有一点像桃子，所以就叫这个名字了，也叫牛奶木、土黄芪之类的，然而我们用来炖汤的一般是利用它的根系。
【五指毛桃炖什么好喝？】
五指毛桃普遍用来炖鸡比较多，也可以用来煲煮瘦肉、排骨等，都是很好喝的。至于哪种最好喝，就得看你是喜欢鸡还是排骨之类的了，毕竟五指毛桃煲汤的特色是带有淡淡椰奶似得香气，而汤品中其它的香味的主要来源于就是选择的肉类了，肯定是你喜欢的肉类食材来煲煮最好喝啊。
做法也很简单，拿煲煮猪骨为例吧：
- 首先把五指毛桃洗干净，切成小点的段，然后清水浸泡一下；
- 猪骨焯水，出去血沫污物，放入炖汤的锅具里；
- 锅里一次加够水，然后放五指毛桃、姜片、红枣基本就够了，枸杞之类的建议炖好之后再放，不然煲煮一两个小时之后基本营养物质也破坏的差不多了；
- 大火烧开之后，转小火煲煮1个半小时左右，然后适量加盐调味就好了。
这个煲汤十分的简单，主要就是不能放太多乱七八糟的香料，因为五指毛桃的香气是比较清淡、柔和的，这个汤里只要扔俩八角之类的，基本就喝不出味道了。如果实在忍不住想加料，就选择想淮山、薏米、玉米这样没有霸道气味的煲汤料吧。
你会喜欢用五指毛桃煲煮的带有椰香的靓汤吗？你觉得煮什么最好喝呢？
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五指毛桃是岭南地区非常常用的药食两用的食材，有极高的营养价值，对人体有很好的滋补效果，经常被用来煲汤食用，接下来，让我们来了解一下他吧。
五指毛桃, 又名五指牛奶、五爪龙、南芪等, 以桑科植物粗叶榕的干燥根入药, 是岭南地区的常用药之一, 主要分布于广东、广西、海南等地, 又以广东河源人工种植面积最广。
五指毛桃味甘、苦, 性微温, 归肺、脾、胃、大肠、肝经；
具有健脾补肺, 行气利湿, 舒筋活络的作用；
用于肺虚痰喘咳嗽, 脾胃气虚之肢倦无力, 风湿痹痛，腰腿痛等。
五指毛桃的主要成分为香豆素类，苯丙素类，黄酮类，挥发油类，氨基酸类。
五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜，属粤菜系列，此菜清热祛湿，清肝润肺，煲五指毛桃时可配薏米，土茯苓，淮山，牛大力等药材。
除了这道五指毛桃煲猪骨汤外, 五指毛桃还可以和老鸡、鹧鸪一起煲汤, 除了前面讲过的薏苡仁、怀山药, 也可以加些红枣、党参、银耳之类的材料蒸汤, 有开胃健脾、宽中益气的功效。
下面就简单的介绍一下五指毛桃常见的食疗药膳汤
五指毛桃猪骨汤
到此，以上就是小编对于五指毛桃煲栗子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃煲栗子汤的1点解答对大家有用。
