大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃补的问题,于是小编就整理了1个相关介绍五指毛桃补的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃有什么作用?
很多喜欢煲汤的朋友很熟悉农村的中药材,比如五指毛桃,牛大力,巴戟天等等,常被拿来当成汤料,和鸡肉鸭肉一起炖。五指毛桃就是一种药用价值高的药材,都说广东人离不开汤,还真是如此,广东的朋友就常托我在玉林药市给他们买五指毛桃过去炖汤,那么,五指毛桃到底有什么作用?深受爱汤人士的青睐。
别看这种植物名字奇特,在我没见过之前,还以为是某种水果,结果是我想多了,它的真实身份是粗叶榕。粗叶榕在我们广西很常见,它就是一种果实像毛桃,叶子像手掌的植物,这才有了“五指毛桃”的名字。
五指毛桃的作用,拿它来煲过汤的人就知晓了,它还有药用价值。
先前一个广东的朋友就告诉我,五指毛桃有“广东人参”之称,可见它在人们心中,地位是很高的,否则也不会和人参有关联。
一般我们用药材煲出来的汤,有一股浓浓的药香味,把五指毛桃和肉食炖了以后,汤里不仅有药香味,还有一种和椰子味有几分相似的味道,这就是它的不同之处,给人们尝到不一样的味道,非常美味。
很多人用五指毛桃煲汤,是冲着它的药用价值去的,它之所以有“广东人参”之称,是因为它有补气的功效,这一点和人参相似。脾气虚弱的人喝了有很大的好处,滋补效果明显,正因为如此,它也有“土黄芪”的别称,补气功效堪比黄芪。
与此同时,它还可以舒筋通络,对风湿关节炎的人亦有好处。
五指毛桃以根入药,能健脾补肺,行气利湿舒筋活络。五指毛桃又叫做南芪,即南方的黄芪。这说明五指毛桃具有很好的补气健脾的功效,其所补之气多为补脾胃之气。
五指毛桃能补脾胃之气,却无黄芪的温热之性。因此在岭南地区,人们常用它来跟猪骨,鸡等煲汤,来起到补气健脾,化湿袪暑的功效。
五指毛桃其实又分为三指毛桃和五指毛桃两种,这种区分主要是以叶子裂开的指数为划分标准。药材质量以五指为佳,我们在挑选五指毛桃时可以通过以下几点来判断。一是看色泽,一般以棕***为佳。二是挑质地,粗黑的有效成分反而比较少,根须细的比较好。三四闻味道,没有硫磺的味道,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味,香味浓郁的越好。
五指毛桃用来煲汤时可以搭配上薏米,土茯苓,淮山,白扁豆,牛大力等药材,再加上鸡,鸡脚,猪骨等肉类,可以起到很好的祛湿除痹,壮腰健骨的功效。
临床上,有用五指毛桃来治疗儿童哮喘的案例,对于小孩子来说,三岁以上的孩子可以适当食疗的形式补充。对于三岁以下的小孩,本人不建议给他使用。
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细说起来,五指毛桃味甘微温,既可益气健脾,又能祛湿化痰、舒筋活络。可用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦无力、自汗、风湿痹痛、腰痛等症。
在南方湿热的春夏里,最宜用五指毛桃根煲汤以健脾祛湿。客家人常用它煲鸡汤、炖排骨,是不多得的健脾祛湿汤。
食谱推荐:五指毛桃炖乳鸽汤
材料:
·五指毛桃60克
·乳鸽1只
·土茯苓3克
·食盐适量
五指毛桃的功效与作用有哪些?
五指毛桃味甘性平,具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效。本品可入肺、脾二经,主要用于治疗脾虚浮肿、食少无力、盗汗、带下、肺痨咳嗽、风湿痹痛、水肿、肝硬化腹水、肝炎、产后无乳、跌打损伤等。
五指毛桃主要含有糖类、氨基酸、甾体及香豆素等成分。现代研究显示,五指毛桃具有调节胃肠运动、保护胃黏膜的作用;止咳、祛痰、平喘;增强机体免疫功能、抗炎、镇痛,保肝;抗损伤;抗氧化;抗缺氧缺血;抗疲劳;抗菌等作用。临床用于治疗老年气虚浮肿、神经衰弱、慢性支气管炎、肺结核等。
本内容由北京积水潭医院 药剂科 副主任药师 潘旭审核
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提到五指毛桃,北方的朋友可能对它一无所知,在中医中,它是一味好药材,具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活血的功效。在我们两广地区它可是大名鼎鼎,它是用途最广泛的养生药材,煲靓汤最少不了它的身影,无论是老鸭汤、鸽子汤,还是猪肚鸡,都少不了它,汤中能散发出浓郁的奶白色和特殊的椰汁香味;正是它良好的养生保健作用,被亲切地誉为“广东人参”。
五指毛桃既能补脾、肺,还具有下乳作用,产妇奶水少,常用五指毛桃煲猪脚汤食用,有很好的通乳作用。让人感到惊喜的是它还具有行气祛湿的功用,正适应两广炎热湿润的气候。
在这里回答你提到的问题,儿童能否食用,这个是肯定可以食用的,两广地区用五指毛桃煲汤上百年了,对于儿童有很好的开胃作用。五指毛桃最早记载于清代《生草药性备要》,什么叫五指毛桃呢,正因为它的叶子形态特殊,一片叶子像伸展地五个手指一样,而它的果实像毛桃,所以被叫做五指毛桃。外形不好看,功效和保健作用却不简单。国医***路志正对于五指毛桃有着高度的评价,主要将五指毛桃应用于三个方面:补气、化湿、祛湿。正所谓“脾胃一虚,百病由生”。
1. 看色泽:品质上乘的五指毛桃颜色为棕***,当然五指毛桃的颜色与其所生长的土壤环境有很大的关系,因土质不同,呈现出的颜色也会略显差异,当这并不是很影响它的功效。
2. 看质地:一般根皮越厚者,质量越好。
到此,以上就是小编对于五指毛桃补的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃补的1点解答对大家有用。